gastronomia

A Ràdio Capital hem estrenat un nou espai dins del programa Tarda Capital, presentat per Joan Bosch, amb la col·laboració de BSF Bugaderia i Renting. Cada setmana posarem el focus en establiments de qualitat que formen part de la riquesa gastronòmica i hotelera del nostre territori. El primer convidat ha estat Joan Carles Sánchez, xef i ànima de l’hotel gastronòmic Es Portal de Pals, que ens ha parlat de la seva passió per l’arròs, la cuina de proximitat i la necessitat de dignificar l’ofici d’hostaler.

Del 26 d’abril a l’1 de juny, Begur acull una nova edició de la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca, que enguany arriba a la seva 26a edició. Un total de 13 restaurants del municipi oferiran menús especials elaborats amb peix de roca, i s’han programat activitats per a tots els públics per dinamitzar la

Amb aquesta guia el col·lectiu dona a conèixer quins són els restaurants que formen part de l'associació i es fa una difusió de la informació bàsica de cada restaurant.

Aquest proper cap de setmana comença la 7a edició de la campanya comercial i turística “Aquesta primavera vine a fer el vermut a Palamós”, que se celebrarà des del 5 d’abril fins al 31 de maig. La proposta inclou una mostra de vermuts, concerts en viu, i l'obertura del comerç local els diumenges.

El congrés gastronòmic té una zona dedicada a l'oli, una altra al cafè i una tercera amb màquines expenedores de vi.

Els esmorzars de forquilla entre vinyes, una de les activitats més populars, ja han venut el 69% de les places.

Arriba la 14a edició de la Senglanada aquest proper diumenge 2 de març a Cruïlles. Un esdeveniment gastronomic que té com a element central de la trobada el senglar. I per parlar de la proposta i les activitats que hi podrem fer ens ha visitat al Supermatí un dels membres de la organització d’aquest esdeveniment, Marco Sangiorgio.

Sant Feliu de Guíxols acollirà aquest dissabte 15 de febrer la segona edició de la Taula dels Artistes, una iniciativa que al llarg de l’any oferirà un total de dotze trobades gastronòmiques i culturals. La proposta s’emmarca en la celebració de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia i busca posar en valor productes locals tot vinculant-los a la identitat del municipi. I per parlar-ne ens ha visitat al Supermatí la regidora de promoció econòmica i turisme del municipi, Núria Cucharero.

L'edició de la Garoinada d'enguany comença aquest divendres i se celebrarà fins el 31 de març.

"La Taula dels Artistes" és una proposta mensual amb 12 tertúlies que vinculen gastronomia i cultura. Cada sessió inclourà convidats especials, temàtiques de temporada i tasts locals. El projecte, que comença el 25 de gener, s'emmarca dins la proposta de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025.