14.9 C
Pals
Dimecres, 17 abril 2024
- Publicitat -

gastronomia

La Garoinada arrenca amb la participació de 13 restaurants i 5 allotjaments

Aquesta campanya gastronòmica d'hivern es farà del 19 de gener fins al 24 de març.

Ada Colomer: “Les persones venen a passar una bona estona i des-connectar amb el Museu de la Pesca”

Parlem amb la directora de projectes de la Fundació Pomediterrània, Ada Colomer, sobre les activitats que es realitzaran durant els pròxims mesos en aquest espai de Palamós.

Palafrugell promou la cuina local amb la campanya gastronòmica ‘Es niu’

La campanya s’allarga fins al pont de desembre, amb la participació de 5 restaurants del municipi que oferiran aquest plat típic de la cuina local

La Cuina de l’Empordanet presenta un llibre sobre tradició pesquera

La Cuina de l’Empordanet ha publicat el llibre ‘Memòries de la tradició pesquera i gastronòmica de la Costa Brava’. L’obra és un homenatge a les diverses generacions de pescadors a la Costa Brava, com també té la finalitat de...

Torna la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur

La Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur tindrà lloc del 22 d’abril a l’11 de juny amb la participació d’onze restaurants que presentaran diferents menús amb el peix de roca com a denominador comú. Aquesta oferta gastronòmica es complementarà amb tapes de peix de roca fetes per bars del municipi i diverses propostes lúdiques de la mà del teixit associatiu.

Vicenç Fajardo: “Hem dedicit crear sopars a quatre mans utilitzant tòfona, el conegut diamant negre”

El col·lectiu gastronòmic Cuina de l’Empordanet i l’Associació de Productors de Tòfona de Catalunya han iniciat els sopars amb tòfona dins l’època d’aquest bolet tan apreciat.

La garoinada protagonitza l’hivern a Palafrugell

La Garoinada, la campanya gastronòmica d’hivern a Palafrugell, tindrà lloc del 20 de gener fins al 31 de març.

Bo.TiC: una experiència gastronòmica molt més enllà de la cuina

Actualment a Espanya hi ha 33 restaurants amb dues estrelles Michelin. Nou d’aquests són restaurants catalans. Però només n’hi ha un al Baix Empordà. És el BoTiC, de Corçà, que va rebre la seva segona estrella Michelin l’any 2020. Malgrat que aquest reconeixement és el que l’ha donat a conèixer com un restaurant de primer nivell, el BoTiC és molt més que un restaurant d’alta cuina. Ho descobrim en aquest reportatge sonor.
00:24:05

Eduard Prats (@unmosunglop): “Volem donar a conèixer les persones que hi ha darrere els productes de l’Empordà”

Eduard Prats és el creador del compte d'Instagram @unmosunglop. És un perfil en què fa recomanacions gastronòmiques de restaurants, fleques, bars, vinyes, botigues o fins i tot productores de patates. Això sí, tots aquests establiments tenen en comú una cosa: el producte "poc viatjat" i el bon tracte de la gent que hi ha al darrere. Eduard Prats ens ha visitat a l'estudi de Ràdio Capital per conversar sobre el seu projecte i sobre la importància de posar en valor els comerços locals. 

Primera edició del menú de la Gamba de Palamós a 13 restaurants

Es posa en marxa la primera edició del Menú de la Gamba de Palamós, que fins a l’11 de juny s’oferirà a un total de 13 restaurants de Palamós i d’altres municipis, certificats tots ells amb la Marca de Garantia Gamba de Palamós.
- Publicitat -

Últimes notícies

El festival IDILIC es queda a Sant Feliu de Guíxols fins el 2027

A més, l'edició d'enguany comptarà amb un doble escenari, una zona més amplia de concerts, més activitats, un 25% més de públic i tot un seguit de millores que s'incorporen a aquest festival.