La Comissió Reguladora de la Marca de Garantia Gamba de Palamós ha distingit les cuineres palamosines Lluïsa Ferrer, Marina Plana i Helena Juscafresa per la seva contribució a la promoció de la cuina tradicional i dels productes pesquers locals. L’acte també ha servit per donar la benvinguda a una nova empresa acreditada i per presentar la nova edició de la Fira de la Gamba.
El Menú de la Gamba de Palamós torna fins al 14 de juny amb la participació d’onze restaurants certificats amb la Marca de Garantia Gamba de Palamós. La iniciativa reivindica la qualitat i la sostenibilitat del producte estrella del municipi amb propostes gastronòmiques que combinen tradició i innovació.
La Gamba de Palamós fa un pas més en el seu camí cap a la sostenibilitat. La pesquera d’arrossegament de gamba vermella (Aristeus antennatus) de Palamós ha estat reconeguda a la fira Conxemar 2025, celebrada a Vigo, per la seva incorporació al Programa MSC de Millora, impulsat pel Marine Stewardship Council (MSC). Es converteix així
La Fira de la Gamba de Palamós celebra el proper cap de setmana la seva desena edició. La llotja del port serà l’escenari d’aquesta destacada proposta gastronòmica, que tindrà com a protagonista la reconeguda Gamba de Palamós. La jornada...
