Palafrugell amplia les jornades gastronòmiques d’Es Niu amb noves activitats per donar a conèixer aquest plat tradicional. Del 16 d’octubre al 13 de desembre, quatre restaurants oferiran la recepta. La programació inclou tallers de cuina per a joves, visites al Museu del Suro i tastos literaris. També tornarà Es Niu Popular a plaça Nova el 7 de novembre.
En una entrevista concedida al programa especial pel Festival Brots, Núria Torrent, del trull d’oli de Fontclara, ha explicat la singularitat i la importància de la varietat argudell, pròpia de l’Empordà. Aquest oli, segons Torrent, no és només un...
