un mos un glop

A la secció gastronòmica d’aquesta setmana ens visita en Jordi Rubau. Amb ell parlem de dues botigues del Mercat de Palafrugell: 3 pollets i Formatgíssim. Productes de proximitat, artesania i una selecció de gran qualitat! I com sempre, us proposem activitats i grans vins a petits preus que no poden faltar al celler de casa!

S’acosta Setmana Santa i, amb ella, les seves dulces més típiques! Brunyols, mones, tortells… Tot plegat s’ha de regar amb alguna cosa! Potser… amb vins dolços de l’Empordà? En parlem amb l’Eduard Solà Peracaula, sommelier de Vins i Licors...

Avui parlem d’un comerç històric a La Bisbal d’Empordà: Galetes Graupera. Generacions de bisbalencs, petits i grans d’arreu de la comarca han menjat els seus cubanos, neules, carquinyolis, ametllats, brunyols… Arriba la primavera i, amb ella, un reguitzell d’activitats...

A la secció gastronòmica d’avui hem convidat a en Jordi Grau, de Vins i Licors Grau. Ens explica com van ser els inicis de la que ara es considera una de les vinoteques més grans d’Europa. Parlem del vi...

Aquesta petita empresa familiar elabora mel i una gran quantitat de productes derivats de la mel i del que produeixen les abelles: pol·len, gelea reial, pròpolis, bresca, espelmes de cera natural i altres ungüents

A la secció gastronòmica d’avui hem parlat del pa artesà de tota la vida i les particularitats de l’ofici de flequer, amb l’exemple d’una fleca amb molta història: Can Torrent de La Bisbal d’Empordà. Us proposem dues activitats per aquest inici de març i obrim secció de “Grans vins a petits preus”!

A l'espai d'Un mos, un glop, d'avui hem parlat amb el propietari de la Tocineria Mario. La seva història es remunta a l’any 1968, quan Mario Mascarós, obre un petit obrador on elabora i fabrica artesanalment embotits.

Al Supermatí d'aquest dilluns l'Eduard i la Laia, d'Un mos, un glop, hem parlat de Licors Quevall, un projecte de l’Isaac i la Pilar, dos bojos que un cert dia van decidir deixar les seves feines de molts anys al sector de la banca i al sector sanitari i salud pública per dedicar-sea fer licors de paisatge, 100% naturals i artesans.

Avui al Supermatí hes estrenat secció amb l'Eduard i la Laia, fundadors del portal Un mos, un glop. Cada setmana ens parlaran d'algun productor o producte de proximitat, fet a l'Empordà. Aquesta setmana hem conegut el projecte de "Recuits Pauet", fets a Cruïlles.

La llegenda dels Reis d'Orient té arrels que es remunten a mitjans del segle XIX. Aquesta tradició es basa en l'Evangeli de Sant Mateu, en el qual es descriuen tres homes anomenats "mags" que van seguir l'estel fins a Betlem...