Un mos, un glop – Toni Izquierdo

Toni Izquierdo és xef, divulgador, co-fundador, ex-president de l’associació gastronòmica “La Cuina de l’Empordanet” i ferm defensor del producte natural, de qualitat, artesà, senzill i de proximitat. Al llarg de la seva trajectòria ha ideat molts plats, i sempre ha fet bandera dels peixos de temporada i de la marca registrada i més que prestigiosa “Gamba de Palamós”. Líder durant dècades del restaurant Mas dels Arcs, ja fa uns anys que ha tret al mercat una línia de sofregits i conserves gourmet per facilitar-nos la vida a les cuines de casa nostra. Toni Izquierdo és, sens dubte, tot un referent gastronòmic a Palamós i al Baix Empordà.