La reunió extraordinària del col·lectiu de la Cuina de l’Empordanet va escollir Vicenç Fajardo com el nou president. D’aquesta manera el xef del Restaurant La Plaça relleva a Toni Izquierdo, després de 6 anys al capdavant.
Aquesta junta estarà formada per Fajardo, Joan Carles Sánchez (Es Portal) com a vicepresident, Quim Casellas (Casamar) secretari i Albert Sastregener (Bo.TiC) de tresorer. Tots ells acompanyats de cinc vocals: Enric Herce (Aurum), Jordi Sabadí (El Roser 2), Iolanda Bustos (La Calèndula), Miquel Garcia (Terramar) i Kim Farrarons (Llevant).
La Cuina de l’Empordanet és un col·lectiu gastronòmic que aplega 20 professionals de la cuina i de la restauració, que porta molts anys treballant en la difusió de la cuina del Baix Empordà i dels productes de proximitat i de temporada.
