20.4 C
Pals
Dimecres, 19 juny 2024
- Publicitat -

El restaurant Casamar: seguint la tradició des de Llafranc

Temps de lectura: < 1 minut
- Publicitat -spot_img
- Publicitat -

El restaurant Casamar va rebre la seva estrella Michelin l’any 2011. Està situat a una zona privilegiada de Llafranc i forma part de l’hotel amb el mateix nom. El seu xef és des de l’any 2000 en Quim Casellas, que explica que el Casamar és un restaurant amb una gran tradició familiar.

El Casamar té una gran consciència de la importància del territori a la seva gastronomia perquè a l’Empordà hi ha productes que considera exclusius i que són una bona carta de presentació internacional.

Quim Casellas explica que la mitjana d’edat als seus restaurants està entre els 20 i els 25 anys. Valora molt la tasca de les noves generacions a la gastronomía empordanesa.

En definitiva, el xef del Casamar creu que treballar a l’Empordà fa la feina dels cuiners molt més fàcil.

- Publicitat -
- Publicitat -
- Publicitat -

El Festival·B celebra 10 anys amb Mushka, Julieta, Guillem Gisbert o Maria Hein

El Festival•B celebrarà el seu desè aniversari al Parc del Fòrum els dies 27 i 28 de setembre detectant les noves sensibilitats musicals emergents que marquen la tendència més actual. L’últim festival de l’estiu a Barcelona anuncia un segon avanç artístic ple de talent dins de l’escena independent i alternativa. Encapçalant aquest nou avançament trobem
- Publicitat -
- Publicitat -

Altres notícies

- Publicitat -