3.1 C
Pals
Diumenge, 17 Novembre 2019

En marxa la 25ª Promoció Gastronòmica de Pals i la cuina de l’arròs

Pals ha donat el tret de sortida a la 25ª edició de la campanya gastronòmica i cuina de l'arròs, una iniciativa que manté des de fa anys i que vol promoure i potenciar l'arròs com a producte local de primera qualitat.

El més llegit

Fan un menú especial pels 100 anys de les casetes de S’Agaró

El restaurant La Taverna del Mar inclourà un plat de mar i muntanya als menús de desembre

La Bisbal es vol agermanar amb Altsasu

El cas d'Altsasu és un cas judicial obert de vuit joves de la localitat navarresa per la seva implicació en una baralla amb agends de la Guàrdia Civil fora de servei el 2016 en un bar d'aquell municipi

La pel·lícula “The Irishman” s’estrena a Palamós abans que a Netflix

A més a més, els cinemes Arinco també acullen del 19 al 23 de novembre el Filmmaker International Film Festival

JxCAT Torroella denuncia el sobrecost de la zona blava al pagar amb l’app

El grup de Junts per Catalunya denuncia aquest sobrecost de 19 cèntims si es paga mitjançant l'aplicació mòbil tot i que no estigui estipulat a les ordenances fiscals

Viatges iniciàtics

Aquests dies que la Revolta Catalana s’ha apropat a les nostres contrades en forma de bloqueig de la frontera imposada amb la Catalunya Nord i el tall de l’AP7 a l’alçada de Girona -amb, un cop més, una violentíssima actuació policial, aquest cop a la ciutat de Salt- hem pogut copsar, els que hem volgut participar-hi, de la força política i la potència que està agafant el nostre jovent.

El 1994 va iniciar una campanya de promoció gastronòmica de Pals i el seu producte estrella, l’arròs. 25 anys més tard, l’Ajuntament i les entitats que hi participen estan d’enhorabona; el projecte es manté i és un èxit. Enguany celebren la xifra rodona dels 25 i la iniciativa cada cop té més impacte dins la gastronomia i cultura del poble de Pals, reforçant la cuina de l’arròs com a producte local de primera qualitat. La campanya durarà fins al 13 de maig i comptarà amb la participació de 16 restaurants que prepararan diversos menús amb l’arròs de Pals com a plat principal. A més, el 9 de juny se celebrarà la plantada, un èxit en anteriors edicions.

Previ a l’acte de presentació, l’organització ha aprofitat per fer un petit tour informatiu pel Molí de Pals; reconvertit en un museu demostratiu de com es treballa el producte local i quins són els passos a seguir per tractar-lo.

La presentació, duta a terme enmig dels arrossars per impregnar de l’ambient arrosser, ha comptat amb la participació de l’alcalde del municipi, Sergi Brull; el propietari de La Costa Beach & Golf Resort, Baltasar Perera; Albert Grassot, de l’Arròs L’Estany de Pals, i Josep Grassot, del Molí de Pals, qui ha explicat el paper que en què es diferencia l’arròs de Pals d’altres arrossos: “La climatologia del Baix Empordà és molt important juntament amb l’aigua del Ter, però el que realment el fa diferent és la tardança en la recollida”.

Albert Grassot ha celebrat l’èxit de la iniciativa: “El projecte ja està més que consolidat. La campanya no s’acabarà perquè no té fi, així que tindrem promoció gastrònomica de l’arròs durant uns quants anys”. Grassot també ha comparat Pals amb el seu producte estrella: “L’arròs serveix per tot: és un producte de primera necessitat que et cura un mal de panxa, però també és un plat de festa, de diumenge. Doncs Pals és això”.

Finalment, l’alcalde Sergi Brull ha agraït a totes les entitats que hi participen la seva dedicació. “Quan tens un producte de primera qualitat, li dónes un tracte mínim i a més li sumes l’enginy del sector de la restauració el resultat té un potencial extraordinari”, ha afegit l’alcalde. Brull ha tancat l’acte fent un reconeixement a la feina dels restaurants i molins durant aquests anys i ha augurat uns possibles 25 anys més de Promoció Gastronòmica de Pals.

 

Últimes notícies

Primera Llista – 16 novembre 2019

Descobreix quines són les cançons que més ho peten amb la Primera Llista.

La pel·lícula “The Irishman” s’estrena a Palamós abans que a Netflix

A més a més, els cinemes Arinco també acullen del 19 al 23 de novembre el Filmmaker International Film Festival

JxCAT Calonge critica ERC per tenir la pancarta dels presos girada

El grup municipal de Junts per Catalunya critica el govern de Calonge i Sant Antoni per seguir amb la pancarta girada, tot i que les eleccions generals ja s'han celebrat

Viatges iniciàtics

Aquests dies que la Revolta Catalana s’ha apropat a les nostres contrades en forma de bloqueig de la frontera imposada amb la Catalunya Nord i el tall de l’AP7 a l’alçada de Girona -amb, un cop més, una violentíssima actuació policial, aquest cop a la ciutat de Salt- hem pogut copsar, els que hem volgut participar-hi, de la força política i la potència que està agafant el nostre jovent.

Presenten la campanya #JoSocEmporda com a primera acció d’impuls de la marca Empordà

La campanya JoSocEmpordà vol difondre els atributs del territori a tots els visitants de les comarques empordaneses, per fer-ho animen als visitants però també als empresaris i associacions a compartir contingut amb l'etiqueta #JoSocEmporda

Més notícies