“No et tallis. Al mercat, pregunta”, aquesta és la idea central de la vuitena Setmana Internacional dels Mercats, una iniciativa a la qual s’ha sumat la Diputació de Girona, que se celebra a les comarques gironines fins a finals de maig. La campanya convida la ciutadania a fer una pausa, acostar-se al mercat amb el cistell o el carro i aprofitar els consells de les persones que hi treballen cada dia. N’hem parlat amb la diputada de Mercats i del segell Girona Excel·lent, Vanessa Peiró.
Segons Pairó, l’objectiu és trencar la barrera del mostrador. “Quan entres al mercat, és com posar pausa al dia a dia. Trobes persones que coneixes de tota la vida, que saben què compres i t’ho recomanen com si fossis de la família”, ha destacat en una entrevista al Supermatí.
La campanya ha arrencat a Sant Feliu de Guíxols amb una bona resposta de públic. Fins al 31 de maig, s’han programat una quinzena d’activitats a diversos mercats, com els de Palafrugell, Palamós o Sant Feliu mateix. Entre les propostes hi ha showcookings amb xefs reconeguts, tastos i tallers de cuina amb productes de temporada.
Aquesta iniciativa se suma a l’impuls del segell Girona Excel·lent, que posa en valor els productes agroalimentaris elaborats al territori. “És una manera de fer visible el que tenim a casa, que sovint costa més de reconèixer que el que ve de fora”, ha dit Pairó. Actualment, prop de 120 productes porten aquest distintiu, que es renova cada dos anys i dona suport als petits productors.
La diputada ha remarcat que els mercats són els millors ambaixadors del producte local. “Hi ha un valor afegit que no es troba en una gran superfície: l’ànima, l’energia i el compromís de la gent del territori que cada dia aixeca la persiana”, ha afirmat.
L’Audiència de Girona ha jutjat aquest dimecres un violador reincident que afronta 12 anys de presó per abusar d’una dona a qui havia contractat per netejar una casa a Torroella de Montgrí el 25 de juliol del 2020. La víctima ha declarat a porta tancada. Les acusacions sostenen que l’acusat va fer canviar de roba la víctima per treballar amb una bata sense roba interior. Al llarg de la jornada, afirmen que li va fer tocaments en diverses ocasions i la va obligar a banyar-se, quan va tornar a abusar d’ella. L’acusat ha negat els tocaments i diu que va cometre “l’error” de fregar-li l’esquena mentre es dutxava, de manera consentida. Atribueix la denúncia al seu passat “fosc”, perquè té condemnes anteriors per delictes sexuals.
La fiscalia i l’acusació particular, encapçalada pel lletrat Benet Salellas, sol·liciten que li apliquin l’agreujant de reincidència perquè el processat acumula condemnes prèvies per delictes sexuals. L’advocat de la defensa, Carles Monguilod, demana l’absolució.
Als escrits de conclusions provisionals, les acusacions remarquen que l’Audiència de Girona el va condemnar l’any 1997 a 22 anys i mig de presó com a autor de tres delictes de violació, un d’ells en grau de temptativa. Una pena que va complir el juny del 2010.
Segons van recollir els mitjans de comunicació aleshores, l’Audiència va considerar provat que, entre els mesos de maig i juny del 1993, va aconseguir entrar amb enganys a casa de les víctimes, a Santa Cristina d’Aro i Palamós, i un cop a dins les va amenaçar amb un ganivet per violar-les.
El juny del 2012, el jutjat penal 1 de Figueres va tornar a dictar una sentència condemnatòria i li va imposar multes per dos delictes d’abús sexual més, un dels quals en grau de temptativa.
Aquest dimecres, l’acusat ha arribat a la sala de vistes de la secció tercera de l’Audiència de Girona en llibertat. S’enfronta a una nova condemna per abusar sexualment d’una dona a qui havia contractat per netejar casa seva, a Torroella de Montgrí. El judici ha començat amb la declaració de la víctima, a porta tancada i per videoconferència.
Les acusacions sostenen que el processat va contractar els serveis de la dona per netejar al domicili acabat de pintar i van acordar que hi aniria el dissabte 25 de juliol del 2020.
La treballadora va arribar a la casa cap a les 8.30 hores del matí. Quan ja havia començat a netejar, l’acusat li va “ordenar” que es canviés de roba i es posés una bata “d’una llargada molt curta”, fent servir com a excusa mesures de prevenció contra la covid-19. També la va obligar a anar sense roba interior, sostenen les acusacions.
Aleshores, i aprofitant-se del fet de ser qui donava feina a la víctima i que la dona estava en situació de vulnerabilitat, necessitava els diners i estava en situació irregular al país, li va dir que netegés unes finestres. Es va haver d’enfilar per arribar-hi.
Les acusacions indiquen que, amb l’excusa d’ajudar-la a pujar i baixar, el processat la va subjectar amb força i li va fer tocaments als genitals, arribant-li a introduir els dits.
“La víctima, cada vegada més bloquejada per la situació i veient-se incapaç de reaccionar contra ell, va continuar fent la seva feina de neteja mentre l’acusat repetia la mateixa mecànica, és a dir, l’agafava per baixar-la i li introduïa dos dits a la vagina, arribant això a passar fins a un total de deu cops”, descriu l’escrit d’acusació de la fiscalia, que afegeix que la víctima estava en situació d'”indefensió i inferioritat”.
Cap a la una de la tarda, quan va acabar la jornada laboral, el processat la va obligar a banyar-se: “Li va dir que si no no la deixaria marxar”. Mentre es dutxava, les acusacions exposen que la va ensabonar i li va tornar a introduir els dits, sense atendre a les peticions de la dona perquè parés. Després, la va deixar marxar del domicili.
Un passat “fosc”
L’acusat, que ha declarat al final del judici i només ha respost a les preguntes de la defensa, ha negat els tocaments. Segons la seva versió, el dia que la víctima va anar a netejar a casa seva, hi havia els tres pintors al domicili: “Si l’hagués volgut agredir l’hauria fet venir un dia que no hi hagués ningú”.
Segons el seu relat, la víctima va arribar amb roba inadequada per treballar en ple mes de juliol i, poca estona després de començar a treballar, anava tota suada. Per això, diu que li va oferir buscar alguna peça de roba de la seva parella que li pogués servir per netejar. “Era una bata normal, de feina”, ha afegit.
Mentre la dona va estar netejant, assegura que no va passar res fora de la normalitat i que ell només la va anar a trobar en alguna ocasió per assegurar-se que tot anés bé. Segons la seva versió, al final de la jornada de feina, ja cap a la una, li va dir si es volia dutxar perquè sabia que havia d’anar a treballar a casa d’una dona gran i havia estat tot el matí suant. Ella hi va accedir.
L’acusat ha assegurat que va anar a buscar-li una tovallola i, quan va tornar a entrar al lavabo, la víctima ja s’estava dutxant. Aleshores, diu que va cometre “l’error” de proposar-li si volia que li fregués l’esquena i ella va dir que “bueno”. “Només l’esquena”, ha precisat, negant així qualsevol tocament als genitals.
Ha afirmat que de seguida es va adonar que l’havia “cagat” perquè sabia que la víctima i ell coneixien persones en comú i descobriria el passat “una mica fosc” que ell té, amb les condemnes prèvies: “Sabia que si ho explicava es giraria en contra meva, com ja m’ha passat algun altre cop”. Per això, remarca que, abans de sortir de la casa, va gravar una conversa amb ella d’amagat on, segons ha dit, assegura que li havia agradat que li fregués l’esquena. La gravació està aportada a la causa.
“Molt espantada”
La filla i la neta de la dona gran a qui ajudava a cuidar també han declarat aquest dimecres al judici i han afirmat que la víctima va arribar “molt espantada” a treballar i en estat de xoc. Quan va aconseguir explicar què havia passat, la van convèncer per denunciar-ho als Mossos d’Esquadra. Mesos després, la víctima va decidir abandonar les comarques gironines i tornar al seu país d’origen.
Els tres pintors que aquell dia treballaven a la casa han dit al judici que no van veure res que no fos de “total normalitat”, tot i que han admès que la víctima netejava en zones on ells no eren perquè ja havien pintat.
Les forenses que van explorar la víctima van localitzar-li un eritema als genitals i un hematoma en forma de dit al braç. També han explicat a la sala de vistes que la dona tenia símptomes compatibles amb un trastorn d’estrès posttraumàtic.
La fiscal l’acusa d’un delicte continuat d’abús sexual amb penetració amb l’agreujant de reincidència i sol·licita 10 anys de presó. L’acusació particular eleva la petició a 12 anys de presó per un delicte continuat d’agressió sexual amb penetració.
El judici, que s’ha fet a la secció tercera, ha quedat vist per a sentència.
Palamós ha impulsat la creació de “l’Escudella de Palamós”, una recepta elaborada de manera col·laborativa i cooperativa que se suma a l’àmplia oferta gastronòmica del municipi. Aquest pla de cullera s’inspira en l’escudella tradicional, però reinterpretada amb el producte pesquer de la llotja de Palamós.
Amb aquesta nova recepta es vol superar la promoció més enllà de l’àmbit estrictament municipal, recuperant així la tradició de les sopes de peix. A més, la creació d’aquesta recepta coincideix amb el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025. La tècnica de promoció econòmica de l’Ajuntament de Palamós, Sílvia Romero, explica la voluntat d’estendre la recepta primer entre els restauradors del municipi i, llavors, exportar-la més enllà.
La coordinació de la creació d’aquest nou plat s’ha fet amb l’expertesa dels impulsors de La Gastronòmica, Clara Antúnez i Jaume Muntanyà, i amb la participació i implicació de cuines, restauradors, pescadors, peixaters locals, palamosins, filles i/o dones de pescadors, entre altres actors del territori vinculats a aquesta tradició pesquera del municipi. Una de les participants d’aquestes jornades i vinculada a la cuina marinera de Palamós, Helena Juscafresa, explica que tradicionalment hi havia hagut escudelles de peix al territori.
El plat que s’ha obtingut a través de tallers i jornades diverses amb aquestes persones del territori està compost d’un brou de peix elaborat amb sorell, rapet, rafets, penegals, congre, entre altres, i amb verdures de temporada. Per al peix d’olla, s’han escollit espècies com el lluç o la maire, el penegal, la cua de rap, els gatets, els escamarlanets i la imprescindible gamba de Palamós. El plat s’acaba servint amb fideus, mongetes de Santa Pau i una canana farcida de peix de Palamós que serveix per reinterpretar la tradicional pilota de l’escudella. Clara Antúnez reconeix que la presentació d’aquesta recepta “arriba en un molt bon moment de salut de la cuina catalana”.
Tot aquest procés creatiu i d’elaboració s’ha recollit en un vídeo documental creat per Vicens Asensio de Visual13. A més, aquesta recepta de “l’Escudella de Palamós” es presentarà al públic en un acte obert a tothom que es farà el divendres 30 de maig a les 18 h, davant el Museu de la Pesca de Palamós.
Persones participants en el projecte de creació de l’Escudella de Palamós
Falta menys d’un mes perquè comenci l’ÍTACA Sant Joan 2025 i el festival ha anunciat una nova incorporació: Greta Farelo actuarà per primer cop com a solista a la platja Gran de l’Estartit. La seva participació coincideix amb el dia més esperat del festival, el dissabte 21 de juny, per al qual ja no queden entrades ni abonaments disponibles.
Greta Farelo forma part d’una nissaga musical emergent. És germana de Bad Gyal i Mushka, dues artistes que ja s’han consolidat dins el panorama musical estatal. Tot i que fins ara havia col·laborat amb altres artistes i participat en directes, aquesta serà una de les seves primeres actuacions en solitari, després d’anunciar fa uns mesos el llançament d’una cançó pròpia.
El concert de Greta compartirà escenari amb una de les poques parades de la Gira Coda d’Oques Grasses. També actuaran Dan Peralbo & El Comboi i DJ Trapella. La jornada es completarà amb l’espectacle lumínic de drons Odyssey x 300, de Flock Drone Art Studio.
El festival començarà el divendres 20 de juny amb la gran nit indie de la Costa Brava. Hi actuaran Viva Suecia, Carolina Durante, Maria Jaume i el duet Serial Killerz, que oferirà una sessió de mescles que van del punk al soul.
La celebració continuarà el dilluns 23 de juny amb la Gran Revetlla de Sant Joan. Les Illes Medes faran de teló de fons d’una nit que inclourà Mushka, que hi presentarà el seu nou disc “Nova Bossa”, els Figa Flawas i l’artista Ouineta. DJ Capde posarà el punt final amb una sessió electrònica d’alta energia.
Encara es poden comprar abonaments per a dos o tres dies i entrades per als concerts del 20 i del 23 de juny al web oficial del festival, www.itacacultura.cat. L’ÍTACA Sant Joan està organitzat per Link Produccions i l’Entitat Municipal Descentralitzada de l’Estartit.
Aquests dies s’ha celebrat el cap de setmana del sonso a l’ Estartit. És l’inici d’unes jornades que s’allargaran tot un mes i volen servir per posar en valor les propietats del sonso com a producte de proximitat i al mateix temps la feina del sector pesquer. Així, durant tot aquest temps, diferents restaurants el serveixen en els àpats i en fan menús especials, fent-ne del sonso el protagonista dels plats. Un peix senzill però preuat per la seva frescor i el bon gust , que es pesca de manera artesanal i sostenible des de la nostra mateixa proximitat.
Unes jornades que coincideixen amb la iniciativa dels grups pesquers de Catalunya, des dels de la Costa Brava fins els de Terres de l’ Ebre, d’iniciar una campanya per promoure el consum del peix local i fer valdre els beneficis que té per a la salut : El nom és : ”La teva salut és al Mediterràni “. És una manera de conscienciar que una alimentació amb peix de proximitat no solament millora el benestar físic perquè ens aporta proteïnes d’alta qualitat, minerals i greixos saludables com l’ omega 3 que contribueixen a la salut cardiovascular i protegeixen el cervell del deteriorament cognitiu (segons diversos estudis ) sinó que com que a les nostres contrades la distància entre els ports i els punts de venda és curta, permet que ens arribi el producte en condicions òptimes com a producte de proximitat . A les nostres costes, a més de les famoses gambes de Palamós es pesquen moltes espècies com sardines, seitons, verats, molles …que tenen preu assequible.
I la veritat és que consumir peix local a part de saludable, és un acte de responsabilitat social i ambiental i també una manera de fer país perquè enfortim el nostre sector pesquer i el teixit econòmic de Catalunya.
El mateix, si consumim productes de la terra donant vida als pagesos i pageses catalanes.
M’alegra aquesta campanya “la teva salut és al Mediterràni” , perquè parlar i valorar la Mediterrània també ens enforteix com a identitat i cultura i ens fa observadors i partíceps d’un món més just.
Un món on la visió de persones ofegades i mortes en aquest mar escapant de l’horror de guerres i d’exili deixi de ser una realitat per convertir-se en el Maremar que canta Llach :
Per publicar un comentari heu de iniciar sessió.