La Daya Comas és la convidada del segon episodi d’Altamar Talks, on comparteix la seva trajectòria com a experta en recursos humans i fundadora de Homolojobs. Parlem de motivació, orientació laboral, captació i retenció de talent, i de com l’acompanyament personalitzat pot marcar la diferència per a professionals i empreses del sector sanitari.

La Carme Álvarez, del Restaurant Godard de Sant Pol, explica a De cap a cap com han creat una proposta gastronòmica amb identitat pròpia, fugint del típic restaurant de costa. Amb cuina d’autor, producte de proximitat i una ubicació privilegiada, Godard aposta per l’originalitat i l’honestedat culinària. Una entrevista plena d’estima per la professió.

L’Hostal Ses Negres, a la platja de Sa Riera (Begur), ofereix una experiència propera, mediterrània i arrelada al territori. Amb 17 habitacions, 4 apartaments i una cuina liderada pel xef Vicenç Fajardo, aposta pel producte de proximitat i la col·laboració local. La seva directora, Cèlia Blázquez, defensa el romanticisme de mantenir el nom d’hostal.