La inflació a les comarques gironines ha pujat dues dècimes al juliol i s’ha situat al dos coma quatre per cent en comparació amb el mateix mes de l’any passat. Segons l’Institut Nacional d’Estadística, la taxa és lleugerament superior...
El projecte FAVAPROT de l’IRTA analitza la fava com a font de proteïna vegetal en cultius extensius a Catalunya. Els assajos a Tallada d’Empordà, Fornells de la Selva i Sucs mostren diferències varietals i productives. Destaca el potencial proteic elevat malgrat rendiments inferiors al blat i altres cereals d’hivern tradicionals.
