Fonteta acollirà diumenge 20 de setembre una nova edició de Forallac Origen a Taula. La fira reforça enguany la seva oferta amb més expositors, activitats gastronòmiques i propostes artesanes. La jornada reunirà productors i elaboradors del territori. El programa inclourà cuina en directe, tastos, tallers i un passeig gastrobotànic als jardins del Mas Generós durant tot el dia a Fonteta.
El projecte, integrat dins del Pla Estratègic local, compta amb suport institucional i iniciatives de promoció. Una nova guia i una campanya en línia reforcen la visibilitat dels productes locals amb segell de qualitat.
L’establiment ha explicat que ha reduït un 44% el consum d’aigua en quatre anys i ha recuperat una tona i mitja de menjar que hauria acabat com a residu.
