reportatge

En una casa ubicada al centre històric d’Ullastret, trobem un dels productes estrella i més coneguts d’aquest poble: els recuits de drap de Ca la Nuri. Aquest establiment amb més de cinquanta anys d’història elabora diàriament productes làctics de llet de cabra de manera natural i artesanal.

El turisme és el principal factor causant d’aquesta situació a la comarca, d’una banda, per les segones residències i, d’altra banda, per la multitud habitatges d’ús turístic (HUT). De fet, el nombre d’apartaments i cases de vacances és més alt que els lloguers per habitar-hi diàriament a pobles i municipis baix-empordanesos.

La comarca produeix dues denominacions d’origen protegides, oli argudell i varietats de garnatxa i carinyena de vi

Els rucs de les Gavarres, un projecte creat per Aleix Monguillot, col·laboren en les tasques de manteniment del bosc impulsades des de l'ADF Gavarres - Marítima.

La golfista de Torroella de Montgrí, Txell Alós Martínez. Amb 11 anys, ja és la vigent campiona de Catalunya en categoria aleví i, a més, ha participat en campionats europeus i, fins i tot, mundials. Alós combina la seva passió pel golf amb el pitch&putt.

Coneixem un dels pocs artesans de la zona centrats en el sector de la pedra, en Gaëtan Chapel. A part de dur a terme la seva feina, un altre aspecte que li interessa molt al picapedrer és ensenyar aquests oficis a la població.

A poc a poc, han anat desapareixent establiments centenaris als diversos municipis del Baix Empordà. La principal problemàtica és la falta de relleu generacional i, també, el canvi de la població en la manera de comprar i consumir els productes. Per això, hem volgut buscar quins establiments amb una llarga trajectòria històrica han arribat en els nostres dies i continuen oberts a la comarca en el dia d’avui.

La tercera generació de la Mas Casas de Cruïlles ens ha obert les portes de la seva explotació agrícola i ramadera per presentar aquesta iniciativa basada en la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient.

Tot i que el Museu va tancar el 2012, alguns visitants encara poden descobrir les figures, invents i maquetes de vaixells creades per Josep Almar, més conegut com a Ratpenat.

Entrem al subsòl del Mas Molla, a Calonge, per descobrir com treballen la terra a la manera dels pagesos d'abans