En una entrevista al Supermatí, el president de l’Associació de la Sopa de Verges, Josep Maria Font, ha detallat els preparatius d’una de les cites més emblemàtiques del calendari del municipi.
Els preparatius comencen dies abans: recollida de llenya, passada...
Verges torna a viure la Sopa de Verges, una tradició culinària amb segles d’història que reuneix veïns i visitants. El dimarts de Carnaval, els habitants preparen aquest àpat col·lectiu amb carns, llegums i fideus. La festa inclou cercaviles i activitats culturals abans del repartiment de la sopa.
Per aquells als que no els entusiasmi del tot les rues de Carnaval aquest cap de setmana arriba a Verges una de les tradicions més consolidades en aquest municipi: La Sopa de Verges. Aquest diumenge començaran els actes que s’allargaran fins el dimarts 4 de març. I per parlar de les activitats i els actes ens ha visitat al Supermatí el president de la Sopa de Verges, Josep Maria Font.
