La responsable d’enoturisme de Peralada explica com el nou celler, dissenyat per a l’excel·lència enogastronòmica i ambiental, ha impulsat l’atractiu del destí. Amb un edifici sostenible pioner i una oferta cultural i gastronòmica renovada, Peralada es posiciona com a referent internacional dins del turisme experiencial de qualitat.
Martí Sabrià defensa la taxa turística, però critica la destinació dels fons a polítiques d'habitatge. Creu que s’haurien d'invertir en millorar infraestructures i serveis públics per potenciar el turisme. També destaca que l’augment de la taxa no farà perdre competitivitat a Catalunya, però cal evitar desigualtats entre territoris i aplicar criteris clars de gestió.
