15.3 C
Pals
Dissabte, 19 Octubre 2019
  • Notícies
  • Cultura

Palafrugell encara la tardor amb la 22a edició la campanya gastronòmica Es niu

El més llegit

S’ampliarà la plantilla dels serveis socials de Palamós

La plantilla dels serveis socials de Palamós s'ampliarà, després que el Consell Comarcal del Baix Empordà i l'Ajuntament arribessin...

Divendres amb gran amplitud tèrmica i cap de setmana variable

Divendres amb gran contrast de temperatures entre el matí i el migdia. El cap de setmana l'estat del cel serà variable amb alguns intervals de núvols alts i mitjos. Diumenge no es descarta algun ruixat a l'espera de pluges generalitzades la setmana vinent.

Èxit del Club Arquers Esclanyà al Torneig Internacional Vila d’Encamp

Amb quatre primers premis i dos segons premis, el Club d’Arquers Esclanyà es va erigir el cap de setmana del 5 i 6 d’octubre en el gran protagonista de la Round 900 Vila d’Encamp. L’entitat va viatjar fins a Andorra per a participar en aquest prestigiós torneig en la categoria d’arc recorbat (arc olímpic) amb un grup format per arquers tant del club com de la seva escola, acompanyats per les seves respectives famílies.

Crema una furgoneta a l’aparcament del Mercadona de Sant Feliu de Guíxols

L'incendi ha causat danys materials a cinc vehicles aparcats al Mercadona però no hi ha hagut cap ferit, l'incendi ha estat a causa d'un curtcircuit i no intencionat

Arriba la 1a Cursa de la dona a Palamós

Els beneficis de les inscripcions aniran a la Fundació Oncolliga, que ofereix suport psicosocial a persones amb càncer i els seus familiars
Redacció
Redaccióhttps://www.radiocapital.cat
Ràdio Capital combina una programació musical de qualitat, amb diferents programes informatius i divulgatius.

De l’11 d’octubre al 3 de novembre, un total de 9 restaurants de Palafrugell tornen a participar en la campanya gastronòmica “Es Niu”. En aquesta 22a edició, els restaurants que ofereixen aquest plat emblemàtic de la cuina local són: Restaurant L’Arc, Restaurant La Xicra i el Restaurant Pa i Raïm, de Palafrugell; el Restaurant el Balcó de Calella, de Calella; el Restaurant Llafranc, el Restaurant Hotel Casamar, el Restaurant La Blanca i el Restaurant Terrassa Terramar de Llafranc; i finalment el Restaurant El Clot dels Mussols, de Tamariu.

El menú de la campanya consta d’un vermut amb tres tapetes com a entrant, Es Niu, postres de sorbet, vins del celler Espelt, aigua i cafè, a partir de 38 euros, segons l’establiment.

Com a novetat d’aquest any, tothom que degusti el menú obtindrà un tiquet per visitar el Museu del Suro i per a la visita guiada “Es Niu: un exemple de la cuina dels tapers” al mateix Museu, els dissabte, 19, 22 d’octubre i 2 de novembre a les 12.00h (amb reserva prèvia). Aquesta visita cultural, s’afegeix a l’entrada gratuïta per visitar l’exposició temporal de la Fundació Josep Pla, que ja es regalava en les anteriors edicions.

I per tercer any consecutiu, es manté l’aposta per fer que Es Niu arribi a totes les cases de Palafrugell i rodalies que vulguin recuperar, o simplement provar, el sabor d’un dels nostres plats més tradicionals. Amb aquest objectiu, els restaurant que participen de la campanya enguany també ofereixen la possibilitat que la gent s’endugui a casa racions preparades d’aquest plat exquisit.

Es Niu 2019

Es niu, un dels plats més emblemàtics de la cuina local

El Niu és un plat molt antic, d’origen palafrugellenc. Antigament, es tractava d’un plat de quaresma i es feia amb tripa de bacallà, ou dur, peixopalo i patata. En els seus inicis no s’hi posava carn. Amb el temps es va anar enriquint; els pescadors van afegir-hi sèpia i els surers el van completar amb aviram de cacera i fins i tot salsitxes.

Aquest és un plat d’hivern, que les colles de surers de Palafrugell solien anar a menjar els dilluns a la barraca.
La preparació d’aquest plat és molt llarga; és per aquesta raó que, habitualment, no es troba a la majoria de cartes dels restaurants, i en tot cas cal encarregar-lo. Per aquest motiu és important remarcar la col•laboració dels restaurants que ens ofereixen, un any més, la possibilitat de gaudir d’aquest plat excepcional.

Últimes notícies

El carrer Torres i Jonama ja és de direcció única en la seva totalitat

El tram del carrer Torres i Jonama entre el carrer Girona i el giratori del Mil·lenari (rotonda de la benzinera BP) és ja de direcció única. Aquesta artèria viària central de Palafrugell es converteix així en una via d’una única direcció, passant a ser “zona 30” (velocitat màxima 30 km/h) i a la que no poden accedir vehicles de més de 6,5 tones. El nou carril és ara d’ús compartit de vehicles i bicicletes, on aquestes últimes hi tenen prioritat.

Divendres amb gran amplitud tèrmica i cap de setmana variable

Divendres amb gran contrast de temperatures entre el matí i el migdia. El cap de setmana l'estat del cel serà variable amb alguns intervals de núvols alts i mitjos. Diumenge no es descarta algun ruixat a l'espera de pluges generalitzades la setmana vinent.

Novetats de la setmana: Foals, Mando Diao, Mark Lanegan, James Arthur

Aquest divendres de vaga general a Catalunya els llançaments discogràfics no paren i en trobem per tots els gustos, de Foals, passant per Mando Diao, Mark Lanegan, James Arthur, Sufjan Stevens, Stone Temple Pilots o Jimmy Eat World. Alter Bridge, PJ Harvey o Refused també editen nou material. I pel que fa a les cançons…
audio

Ningú no és perfecte – 17 octubre 2019

Ja pots escoltar el programa de cinema i sèries amb Ignasi Arbat.

Vint municipis s’afegeixen com a membres de ple dret al Consorci de la Costa Brava

Un total de quaranta-set els pobles i ciutats formen part del Consorci de la Costa Brava que proveeix d'aigua i/o gestiona les aigües residuals dels municipis que el conformen

Més notícies