Begur impulsa la 27a Campanya del Peix de Roca amb 13 restaurants i activitats al municipi. La proposta comença el 25 d’abril i s’allarga fins al 7 de juny, consolidada com una de les cites destacades del calendari local.
La campanya compta amb 13 restaurants del municipi, que ofereixen menús amb el peix de roca com a element central i amb receptes pròpies que posen en valor el producte local. Els preus se situen entre uns 55 i uns 100 euros, una oferta que vol arribar a públics diversos sense perdre qualitat.
La iniciativa combina gastronomia, cultura i territori, amb la voluntat de mostrar la identitat de Begur a través del mar i de la cuina. El projecte reforça la feina dels restauradors i convida tant veïns com visitants a descobrir el municipi des d’una experiència gastronòmica completa.
La inauguració tindrà lloc a la plaça Esteva i Cruañas amb la presència de la periodista Maria Xinxó i del cuiner Quim Casellas, responsable del restaurant Casamar. L’acte inclourà propostes culturals com teatre i música, així com una degustació de tastets elaborats pels restaurants participants.
Els assistents podran provar diferents plats de peix de roca amb una copa de cava del celler Perelada, en una jornada que també acollirà el concurs de croquetes de peix de roca. Part de la recaptació es destinarà al Projecte Sèpia, fet que afegeix un component solidari a la iniciativa.
La campanya es completa amb activitats al llarg de diversos caps de setmana, amb propostes com caminades, rutes en bicicleta, projeccions i accions ambientals que reforcen la connexió amb el mar i el paisatge. Aquestes activitats amplien l’experiència més enllà de la taula.
El projecte destaca per la implicació d’entitats locals, com el Club Excursionista Els Perduts, l’Esplai Autèntic o el Casal de la Gent Gran, que participen en diferents activitats i aporten elements simbòlics. Aquesta col·laboració reforça el vincle entre gastronomia i comunitat.
Els participants rebran una pedra del Peix de Roca com a record i podran participar en un sorteig amb una sortida en barca pel litoral de Begur, fet que incorpora un component experiencial a la campanya.
A més, la iniciativa aposta pel talent jove amb la creació de la imatge gràfica per part d’alumnes, amb una proposta guanyadora que dona forma al material promocional d’enguany.
Begur referma així el peix de roca com a símbol gastronòmic i identitari, amb una proposta que uneix cuina, cultura i participació local.
