Begur ha inaugurat aquest dissabte la 27a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca, que s’allargarà fins al 7 de juny amb la participació de 13 establiments. La proposta inclou menús especials, activitats culturals i mediambientals, i consolida el peix de roca com un dels grans emblemes gastronòmics del municipi.
A Ràdio Capital visitem la platja de Sa Riera per endinsar-nos en el món de Florian Pi, quarta generació d’una família de pescadors begurencs que ha vist els canvis que ha experimentat la pesca al municipi i l’evolució del sector. Entre records d’abundància i alertes sobre la sobreexplotació i la contaminació, reivindica la memòria d’un ofici en declivi i defensa mesures per garantir-ne el futur.
Begur impulsa la 27a Campanya del Peix de Roca amb 13 restaurants i activitats al municipi. La proposta comença el 25 d’abril i s’allarga fins al 7 de juny, consolidada com una de les cites destacades del calendari local.
La...
L’Hostal Ses Negres, a la platja de Sa Riera (Begur), ofereix una experiència propera, mediterrània i arrelada al territori. Amb 17 habitacions, 4 apartaments i una cuina liderada pel xef Vicenç Fajardo, aposta pel producte de proximitat i la col·laboració local. La seva directora, Cèlia Blázquez, defensa el romanticisme de mantenir el nom d’hostal.
Del 26 d’abril a l’1 de juny, Begur acull una nova edició de la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca, que enguany arriba a la seva 26a edició. Un total de 13 restaurants del municipi oferiran menús especials elaborats amb peix de roca, i s’han programat activitats per a tots els públics per dinamitzar la
Begur acull, del 26 d’abril a l’1 de juny, la 26a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca. Hi participen 13 restaurants i diversos bars que oferiran menús i croquetes especials. L’acte inaugural comptarà amb el cuiner Quim Casellas. La proposta es completa amb activitats familiars i culturals, com caminades, tallers i neteges marines.
Els menús que oferiran els restaurants que enguany prenen part de la 25a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur es complementaran amb diferents propostes obertes a tota la població, totes elles integrades al projecte cultural de la vila, A Begur Cultura. A banda de les propostes inaugurals, els dies 10, 11 i 12 se celebrarà per segona vegada una jornada dedicada al peix de roca i el fons marí.
Tindrà lloc del 4 de maig al 2 de juny i compta amb la participació de 14 restaurants que presentaran diferents menús amb el peix de roca com a denominador comú.
L’acte forma part de la Setmana de l’Envelliment Actiu, que enguany ha programat una vintena d’activitats per fomentar la socialització i el benestar de la gent gran.
