Torroella de Montgrí i l’Estartit es prepara per acollir els dies 8 i 9 de maig la dotzena edició de la Fira Empordà Cuina i Salut, un esdeveniment ja consolidat que posa en valor la dieta mediterrània, els productes de quilòmetre zero i els hàbits de vida saludables.
La regidora de Promoció Econòmica, Dúnia Oliveras, defineix la fira com “exactament això: promocionar hàbits saludables, el consum de productes de proximitat i potenciar els productors locals i de l’entorn del parc natural”.
La fira combina divulgació i dinamització econòmica. Segons Oliveras, l’objectiu és doble: “explicar aquests valors i, alhora, atraure visitants que coneguin el municipi”. L’esdeveniment, organitzat des de l’àrea de promoció econòmica i comerç, busca també generar activitat en un cap de setmana estratègic fora de grans esdeveniments fixos.
La programació inclou xerrades sobre salut, showcookings i activitats familiars. Entre els plats forts hi ha les demostracions culinàries amb productes locals i de temporada, així com tastets de vins i aliments del territori. També hi participen professionals de la salut i divulgadors gastronòmics.
El divendres a la tarda s’obrirà amb activitats infantils i una sessió de cuina en directe amb la cuinera Ada Parellada, seguida de degustacions de productes locals. Dissabte, la fira s’estendrà durant tot el dia amb parades d’artesania i alimentació, tallers per a infants i més showcookings amb restauradors i divulgadors.
Tot i que la majoria d’activitats són obertes, els tastets requereixen tiquet i algunes propostes esportives necessiten reserva prèvia. La programació completa es pot consultar als canals oficials de turisme i a les xarxes socials municipals.
Amb dotze edicions a l’esquena, la fira manté la seva essència. “És un format que ens agrada i una temàtica que interessa, amb moltes possibilitats per créixer”, assegura Oliveras. A més, el municipi ja prepara noves activitats vinculades al producte local, com una jornada gastronòmica dedicada al sonso el cap de setmana següent.
