13.8 C
Pals
Diumenge, 17 gener 2021

La marca de garantia “Productes de l’Empordà”

El més llegit

Un terratrèmol sacseja alguns punts del Baix Empordà

Ha tingut l'epicentre a Cassà de la Selva, tot i que s'ha pogut detectar a Santa Cristina d'Aro o Calonge

Un jutjat ordena a l’Ajuntament de Palafrugell que obri un expedient al nou Càmping Calella

La disputa entre els propietaris de la parcel·la embrionària Càmping La Siesta de Calella (la família De Vehí) i els fins l'octubre arrendataris del terreny i responsables de l'activitat (la família Cruz) ha acabat en un jutjat.

Els Amics de les Arts anuncien que treballen en un musical

Els Amics de les Arts feia uns quants dies que estaven poc actius a les xarxes, fins que aquest divendres han trencat el silenci per anunciar que estan començant a treballar en un musical al costat de la productora Minoria Absoluta (Està Passant, Polònia) i de l’escriptor Marc Artigau. Segons comenta el grup, fa dos…

El restaurant La Gamba de Palamós tanca temporalment després de ser sancionat per incomplir les restriccions

El restaurant La Gamba de Palamós ha decidit tancar temporalment després d'haver estat sancionat per la policia per no complir les restriccions de la Covid-19. Ara, a la porta del restaurant, s'hi troba el rètol: "Tancat per força". 
Redacció
Redaccióhttps://www.radiocapital.cat
Ràdio Capital combina una programació musical de qualitat, amb diferents programes informatius i divulgatius.
Temps de lectura: < 1 minut
- Publicitat -

La marca de garantia “Productes de l’Empordà té l’objectiu d’individualitzar, personalitzar i reconèixer els productes propis de l’Empordà i ajudar a promocionar-ne la comercialització i venda. És una iniciativa conjunta dels consells comarcals de l’Alt i el Baix Empordà i un col·lectiu de mig centenar de productors.

Aquesta marca de garantia va ser atorgada l’any 2003. És una acreditació que garanteix que els productes adherits són produïts o elaborats, transformats i envasats a l’Empordà, i segons les seves tradicions.

Els productors han de passar periòdicament els controls d’un laboratori alimentari que certifica la qualitat en les diferents fases del producte.

Per gaudir de la marca de garantia “Productes de l’Empordà”, els productes han de complir aquestes condicions:

  • Han de garantir la qualitat d’acord amb un reglament específic per a cada producte adherit a la marca.
  • Han de ser produïts o elaborats de la forma típica de l’Empordà.
  • Han de tenir un volum de producció suficient perquè es puguin trobar de forma corrent en el mercat català i que com a mínim pugin donar resposta a una demanda permanent als municipis de l’Empordà.

Actualment, els productes adherits a la maca de garantia “Productes de l’Empordà” són: Arròs de Pals, botifarra dolça, Brunyols de l’Empordà, Ceba de Figueres, Gamba de Palamós, Poma de relleno de Vilabertran, Recuit i Recuit de drap i el Fesol de l’ull ros, que està en procés de certificació.

- Publicitat -
- Publicitat -

Últimes notícies

1.568 vacunats contra el coronavirus al Baix Empordà mentre les dades s’estabilitzen

Sembla clar que amb l'empitjorament de les dades a Catalunya (i també a Espanya) ja es pot parlar de tercera onada. Però, quin és l'impacte del coronavirus al Baix Empordà ara mateix, quan fa una setmana que s'ha reprès l'activitat laboral i escolar després de les vacances de Nadal?

Altres notícies