Lola Puig: «La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans»

Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà

Lola Puig: "La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans"

Play Episode Pause Episode

1x

00:00 /

iVoox

RSS Feed

Share

Link

Embed

<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="pJlrm4wtZC"><a href="https://www.radiocapital.cat/lola-puig-la-idea-es-seguir-el-que-feien-els-nostres-avis-que-estaven-molt-sans/">Lola Puig: «La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans»</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.radiocapital.cat/lola-puig-la-idea-es-seguir-el-que-feien-els-nostres-avis-que-estaven-molt-sans/embed/#?secret=pJlrm4wtZC" width="500" height="350" title="&#8220;Lola Puig: «La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans»&#8221; &#8212; Ràdio Capital. La ràdio de l&#039;Empordà" data-secret="pJlrm4wtZC" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://www.radiocapital.cat/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script>

La xef Lola Puig ha explicat al Supermatí de Ràdio Capital el concepte d’alimentació KM 0 que practiquen al seu restaurant.

Ha dit, però, que la tendència general va precisament cap a l’altra banda.

Cinc restaurants del Baix Empordà han rebut el distintiu Km 0 Slow Food. Són El Ginjoler de Sant Feliu, La Calèndula de Regencós, Ca La Lola d’Ullastret, el Casamar de Llafranc i Vicus de Pals. 

Escolta l’entrevista sencera

Cinc restaurants del Baix Empordà guardonats als premis Slowfood