Avui som a Serra de Daró per visitar uns productors de foie gras i derivats de l’ànec que estan en actiu des de 1986. Ànec de l’Empordà, tot i el seu creixement gradual, segueix elaborant artesanalment el foie però prioritzant la innovació i millora constant de les instal·lacions per poder oferir un producte excel·lent, 100% de l’Empordà. Per conèixer aquest projecte de primera mà parlem amb en David Bach, un dels seus propietaris.
Sol, tramuntana i tràngol important a la mar
Avui dimecres el vent moderat de tramuntana escombrarà els núvols de primera hora i deixarà un dia molt assolellat.
El vent serà més intens durant el matí i anirà baixant durant la tarda i vespre. L’ambient es mantindrà fresc a causa del vent.
A la mar esperem tràngol de tramuntana important, tenim avís groc per mal estat de la mar.
La matinada de dijous serà força més freda.
Carta als reis

Ara que les llums de Nadal ja ens acompanyen en la foscor de la nit i fan brillar les nostres pròpies llums; ara que el fred ja no és tan fred i ens hem acostumat a portar l’abric o la jaqueta posada; ara que totes i tots estem immersos en bones intencions, en celebracions, en àpats en família o al costat d’amistats o, simplement, disposats a passar bons moments, ara escric la meva carta particular als reis:
Distingides majestats,
Aquest any, que ha estat molt dolent per alguns, sobretot pels que han patit de la DANA, i especialment pels que l’han patit a València, us demano que alleugeu el seu malestar, la seva situació i els hi porteu ànims, il·lusió i ganes de seguir endavant.
Pels que l’any ha estat menys dolent, us demano que milloreu el seu proper any amb més coses bones i menys coses dolentes i que els hi doneu forces per tirar dels dies, de les setmanes i dels mesos amb molts de somriures.
Pels que l’any ha estat bo o molt bo, només us demano que aquesta màgia que els ha inundat segueixi acaronant-los aquest any que entrarà.
Pels que viuen a l’Empordà i els que se l’estimen, ens permetreu només demanar una sola cosa: que seguim poder gaudint d’aquesta terra màgica i única que forma part del nostre particular paradís.
I per últim, per totes i tots en general, un desig: felicitat!!!
El reconeixement a les persones amb discapacitat encara és una assignatura pendent al Baix Empordà
El Baix Empordà és una de les comarques on la solidaritat i la inclusió van agafades de la mà. Aquest dimarts 3 de desembre es commemora el Dia Internacional de les Persones amb Discapacitat. Tot i que les reivindicacions que fan des del col·lectiu són diverses, una d’elles és ser més visibles més enllà de la jornada que serveix per donar-los veu.
Entre les diverses fundacions i entitats que treballen en pro de les persones amb discapacitat a la comarca hi ha la Fundació Vimar. El seu gerent, Guillem Rovira, reconeix que fa 25 anys que treballen per fomentar la inclusió i una ocupació digna per aquelles persones amb discapacitat. Per això, treballen per millorar la vida d’aquestes persones i també de les persones del seu entorn. Guillem Rovira apunta que hi ha tres serveis que ofereixen des de l’entitat.
Guillem Rovira admet que molts cops quan es parla d’una persona amb discapacitat s’obvia el grau de discapacitat que té una persona. Per això, reconeix que cada usuari “té el seu grau d’afectació”. A més, el gerent de la Fundació Vimar admet que encara hi ha estigmatització en el sector que cal erradicar. “Falta molt de coneixement del sector”, admet Rovira.
El gerent de Vimar admet que encara queda feina per fer quan es parla de conscienciar i fer pedagogia en la societat. I tot i el desconeixement que hi ha, també reconeix que hi ha moltes mostres de solidaritat envers el sector. Guillem Rovira admet que hi ha reptes que cal afrontar en un futur com, per exemple, l’augment de places residencials.
Una de les altres entitats del Baix Empordà que vetlla pels interessos de les persones amb discapacitat és la Fundació El Trampolí. La directora d’aquesta entitat, Maite Cobos, explica que fa gairebé 25 anys que treballen de forma oficial a través d’El Trampolí. “La nostra tasca va més enllà del servei que donem a les persones amb una discapacitat psíquica”, reconeix la directora, ja que, apunta que fan tasques de sensibilització. Per això, impulsen activitats com El Trampolí TV, una cafeteria, un grup de teatre, entre altres activitats.
“La voluntat és donar visibilitat al col·lectiu”, admet Maite Cobos. Tot i això, la directora reconeix que el pes d’aquesta tasca molts cops cau en les mans de les entitats i fundacions que vetllen pel benestar d’aquestes persones amb discapacitat. Per això, apunta que el “col·lectiu està lluny de tenir tots els seus drets garantits”. Maite Cobos destaca que les persones amb discapacitat poden aportar moltes coses a la societat, però molts cops se’ls acaba apartant.
Maite Cobos, a més de treballar per conscienciar a la població sobre la importància que té el col·lectiu de persones amb discapacitat, admet que un dels grans reptes de futur és poder donar servei a aquestes persones durant totes les etapes vitals de la seva vida.
La directora d’El Trampolí admet que aquest repte és complicat, ja que “és una lluita constant” davant la manca de sensibilització. A més, reconeix que en comptes de fer passos per fomentar polítiques socials cada cop es fan més passos endarrere.
I per donar visibilitat al col·lectiu aquest dimarts 3 de desembre aquestes i altres entitats del Baix Empordà han celebrat una jornada festiva a Sant Feliu de Guíxols on s’ha fet la lectura d’un manifest on s’han destacat les principals demandes del sector: una llei que protegeixi el sector, l’accés a l’habitatge social per part de les persones amb discapacitat, l’equiparació salarial i facilitar l’accés al mercat laboral de les persones amb discapacitat intel·lectual.
Imatge destacada de l’acte celebrat aquest 3 de desembre a Sant Feliu de Guíxols