24.1 C
Pals
Diumenge, 20 setembre 2020

Pla per potenciar l’ús de la caranyana blanca a l’Empordà

El més llegit

Jutjaran un veí de Palafrugell acusat de traficar amb drogues

L'Audiència de Lleida jutjarà el 23 i 24 de setembre 10 persones acusades de formar part d'una xarxa dedicada...

Alumnes Palafrugell i Palamós falten a classe a les tardes per demanar la jornada contínua

A l'Escola Josep Barceló i Matas de Palafrugell i a l'Institut-escola Vila-Romà de Palamós part dels alumnes han faltat a classe a les tardes per a protestar contra la negativa d'Educació de permetre la jornada contínua a les escoles de Catalunya.

El Ple de l’Ajuntament de Palamós rebutja les propostes de Ciutadans per fer front a l’ocupació d’habitatges

  El Ple de l'Ajuntament de Palamós ha rebutjat aquesta setmana la moció presentada pel grup de Ciutadans, en l'oposició,...

Jordi Soler compartirà l’alcaldia de Calonge però no aclareix amb qui

El líder de Junts per Catalunya, Jordi Soler, no acabarà el mandat com a alcalde si prospera la moció de censura que ha presentat

Es posa en marxa un pla per potenciar l’ús i incloure la caranyana blanca a la DO Empordà després que el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ho hagi autoritzat. Des del mateix Consell Regulador fa anys que reivindiquen afegir aquesta varietat, ja que no es va incorporar l’any 1975 a causa d’una anomalia històrica quan es va crear.

Per aquest motiu, no es podia utilitzar aquesta varietat en els vins autoritzats de la DO Empordà, perquè no es contemplava dins del llistat de varietats espanyoles. Malgrat aquesta prohibició durant aquests anys, els cellers empordanesos han fet vins amb la caranyana blanca en petites quantitats i de forma experimental. La primera acció del pla ha estat crear un inventari de les vinyes de caranya que hi ha actualment a l’Empordà. En total hi ha 19 hectàrees concentrades al voltant del Coll de Banyuls, a la Serra de l’Albera, i a les localitats d’Espolla, Garriguella, Agullana, Sant Climent Sescebes i Massarac.

L’estudi també ha apuntat que la majoria de vinyes de caranyana blanca superen els cent anys, “una circumstància que evidencia la vinculació història d’aquesta varietat a la zona. Els viticultors empordanesos en tenen experiència i bagatge a l’hora de treballar-les”, asseguren dels del Consell Assessor DO Empordà. El següent pas del pla d’acció serà crear un distintiu que identificarà els vins monovarietals elaborats amb caranyana blanca, per tal de fer valdre aquest tipus de vins tradicionals de la zona de l’Empordà com la caranyana negra, blanca i roja o el lledoner (nom local que rep la garnatxa negra, blanca i roja).

Les varietats autòctones representen prop del 65% de totes les vinyes de la denominació d’origen. Aquest percentatge no ha deixat de créixer en els últims anys gràcies a l’aposta decidida dels viticultors empordanesos en la producció de vins monovarietals. Són propostes d’una nova generació de viticultors i enòlegs, amb una bona formació i capacitació, que busquen vins singulars i amb molta personalitat que siguin un reflex de la zona on es produeixen.

- Publicitat -
Temps de lectura: 2 minuts
- Publicitat -
- Publicitat -

Últimes notícies

Qui és Jordi Soler, el futur alcalde de Calonge i Sant Antoni?

Jordi Soler (1960, Vulpellac) ha crescut a Calonge i Sant Antoni. Afiliat al PDeCAT, ha estat alcalde de Calonge...

La Generalitat inverteix 10,5M€ per accelerar el desplegament de fibra òptica a l’Empordà

La Generalitat invertirà 10,5 M€ dels 19,5M€ destinats a les comarques gironines per estendre la fibra òptica a l’Empordà al 2021. El conseller de...

La caiguda de turisme estranger perjudica els establiments turístics de les comarques gironines

Acaba una temporada turística d’estiu reduïda a causa de la pandèmia i, com informa el Punt Avui, “desigual” segons el tipus d’allotjament. N’han sortit...

Primera Llista – 19 setembre 2020

Nova temporada de la Primera Llista! Repassa amb en Marc Clapés tot el que és tendència musical.

Jutjaran un veí de Palafrugell acusat de traficar amb drogues

L'Audiència de Lleida jutjarà el 23 i 24 de setembre 10 persones acusades de formar part d'una xarxa dedicada al tràfic de drogues que...

Altres notícies