menjar

Un mos un glop

Un mos, un glop – Molt Boo

Maria Alsina - 29 de novembre de 2023

En Marc Hospital Llop fa gairebé 30 anys que es dedica al sector de la carn i la xarcuteria. És la tercera generació que regenta la carnisseria Can Llop, que va començar a Sant Joan les Fonts i que...

Ullastret

El recuit de drap, el valor artesà emblemàtic d’Ullastret i de l’Empordà

Paula Brines i Blasco - 21 de setembre de 2023

En una casa ubicada al centre històric d’Ullastret, trobem un dels productes estrella i més coneguts d’aquest poble: els recuits de drap de Ca la Nuri. Aquest establiment amb més de cinquanta anys d’història elabora diàriament productes làctics de llet de cabra de manera natural i artesanal.

Entrevistes Supermatí

Sis cares del menjar del menjar KM-0 ‘slow food’ a Catalunya

Dani Cortés - 3 de març de 2020

Escoltem 6 professionals, que tenen l'alimentació de proximitat com a bandera. Són responsables de restaurants, cellers i menjadors escolars, i tenen un punt de vista propi del que suposa l'slow food

Últimes notícies

PalsMaria Alsina - 18 d'abril de 2024

menjar

Últimes notícies

Categories

Ràdio Capital

Segueix-nos

Amb el suport de

Entitat adherida