peix de roca

L’Hostal Ses Negres, a la platja de Sa Riera (Begur), ofereix una experiència propera, mediterrània i arrelada al territori. Amb 17 habitacions, 4 apartaments i una cuina liderada pel xef Vicenç Fajardo, aposta pel producte de proximitat i la col·laboració local. La seva directora, Cèlia Blázquez, defensa el romanticisme de mantenir el nom d’hostal.

Del 26 d’abril a l’1 de juny, Begur acull una nova edició de la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca, que enguany arriba a la seva 26a edició. Un total de 13 restaurants del municipi oferiran menús especials elaborats amb peix de roca, i s’han programat activitats per a tots els públics per dinamitzar la

L'acte ha comptat amb la presència del cuiner del restaurant Casamar, Quim Casellas, i s'ha celebrat el segon Concurs de la Croqueta del Peix de Roca.

Begur acull, del 26 d’abril a l’1 de juny, la 26a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca. Hi participen 13 restaurants i diversos bars que oferiran menús i croquetes especials. L’acte inaugural comptarà amb el cuiner Quim Casellas. La proposta es completa amb activitats familiars i culturals, com caminades, tallers i neteges marines.

Els menús que oferiran els restaurants que enguany prenen part de la 25a Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur es complementaran amb diferents propostes obertes a tota la població, totes elles integrades al projecte cultural de la vila, A Begur Cultura. A banda de les propostes inaugurals, els dies 10, 11 i 12 se celebrarà per segona vegada una jornada dedicada al peix de roca i el fons marí. 

Tindrà lloc del 4 de maig al 2 de juny i compta amb la participació de 14 restaurants que presentaran diferents menús amb el peix de roca com a denominador comú.

L’Ajuntament de Begur agraeix a Vins i caves Peralada el suport que ha mostrat a aquest esdeveniment begurenc des dels seus inicis.

Els establiments participants són Cap sa Sal, Casa Juanita, Costa Brava, Diferent, Diferent Bodega, Galena-Mas Comangau, Parador d’Aiguablava, Hostal Ses Negres, Hotel Aigua Blava, Taverna Son Molas i Toc al Mar.