Un any mes la tòfona silvestre ens fa patir, no n’hi ha suficient, i la que hi ha no ha rebut les condicions idònies de climatologia per poder madurar correctament. Estem trobant tòfones verdes i petites. I com sempre...
Ja estan en marxa les cinquenes jornades gastronòmiques de la tòfona a Pals. S'han presentat al restaurant Sol Blanc, amb la presència de xefs dels quatre establiments que hi prenen part: Sa Punta, La Pahissa del Mas Pou, Es...
Aquest dimecres s'ha presentat al Restaurant Sa punta, de Pals la quarta edició de la campanya gastronòmica de la tòfona.
El màxims responsables dels restaurants on es durà a terme, Sol Blanc, Sa Punta i Es Portal, han explicat les diverses...
