La Cambra de Comerç de Girona ha commemorat els quaranta-cinc anys dels guardons “Establiments Històrics”, un reconeixement consolidat que distingeix negocis amb més de mig segle d’activitat a la demarcació gironina. Aquests premis compten amb el suport de la Diputació de Girona i són molt valorats pel sector empresarial local.
Enguany, quinze establiments han estat guardonats, entre els quals destaquen Manufactures Jonquera, d’Amer (fundada el 1913); el restaurant Miramar, de Llançà (1939); i la Carnisseria Can Prujà, de Sant Antoni de Calonge (1972). A més de rebre un diploma, els premiats han estat obsequiats amb una placa de forja artística creada per Sergi Cadenas, una peça única que s’exposarà a les façanes dels negocis.
El jurat, presidit per Jaume Fàbrega, màxim representant de la Cambra, ha avaluat les candidatures d’acord amb la seva trajectòria i contribució al teixit econòmic gironí. El diputat de la Diputació de Girona Joan Plana ha destacat la importància d’aquests premis: “Quan un establiment supera tants anys de recorregut, és de justícia que rebi un homenatge.”
El restaurant Miramar de Llançà, amb vuitanta-cinc anys d’història i reconegut per la seva avantguarda gastronòmica, ha estat el primer a rebre el guardó. En els pròxims dies, es visitaran la resta d’establiments premiats en aquesta edició de 2024.
