10.1 C
Pals
Dilluns, 6 juliol 2020

Jornada de Nutrició, Gastronomia i Salut a Sant Feliu de Guíxols i Palamós

El més llegit

Troben un home mort surant a la cala del Cau de Palafrugell

L'home tindria uns setanta anys, encara no estaria identificat però tindria clars signes d'ofegament després de trobar el cos surant a l'aigua del mar

L’Hospital de Palamós dona d’alta a l’últim pacient Covid

Ja no queda cap pacient COVID positiu ingressat ni a l'Hospital ni a cap residència del Baix Empordà

L’església de Pals restitueix una imatge de Sant Pere, robada 12 anys enrere

A les 7 de la tarda del passat dilluns, va tenir lloc a l’església de Pals la benedicció de la imatge de sant Pere. Fa 12 anys, es va sostreure del temple una talla de fusta de noguer que representava sant Pere. Des d’aleshores, quan hom entrava a l’església es trobava amb una corona al mur sense cap imatge. Ahir, doncs, va tornar sant Pere a ocupar el seu lloc, si bé no es tracta de la talla robada, sinó d’una nova escultura que reprodueix Sant Pere de Roda.

Sant Feliu haurà de controlar el nivell sonor d’una empresa de taps de suro

El Tribunal Superior de Justícia de Catalunya (TSJC) ha estimat una denúncia que un veí de la Ronda de...

El Museu d’Història de Sant Feliu de Guíxols i l’Espai Peix de Palamós acullen la jornada de Nutrició, Gastronomia i Salut durant aquest cap de setmana. La jornada està organitzada per la Càtedra Martí Casals de Medicina i Salut en l’Àmbit Rural.

Durant el cap de setmana es compartiran els resultats de les últimes investigacions sobre l’alimentació i la salut. També s’espera debatre sobre la siutació de l’alimentació actual, les pràctiques en l’alimentació saludable i el potencial educatiu del turisme gastronòmic.

La jornada començarà divendres 24 al matí al Museu d’Història de Sant Feliu. En canvi, dissabte els actes seran a l’Espai del Peix, al moll pesquer de Palamós.

 

PROGRAMA

Divendres 24 de novembre (Sant Feliu de Guíxols)

  • 9:45h Entrega d’acreditacions i inauguració institucional
  • 10.00h L’alimentació i les seves circumstàncies: plaer, conveniència i salut. Conferència inaugural a càrrec de Jesús Contreras Hernández, Catedràtic d’Antropologia Social de la UB. Observatori de l’Alimentació del Parc Científic de Barcelona (ODELA).
  • 11.00h Torn de paraula i debat
  • 11.30h Pausa-cafè
  • 12.00h Sessions sobre: Som el que mengem? Diagnosi de l’alimentació actual
    Carles Casabona. Pediatre de l’Àrea Bàsica de Sant Feliu de Guíxols.
    Gemma Garcia. Diplomada en Infermeria de l’Àrea Bàsica de Sant Feliu de Guíxols.
    Carme Carretero. Catedràtica de Tecnologia dels Aliments de la UdG
  • 13.00h Torn de paraula i debat
  • 14.00h Dinar
  • 16.00h Sessions sobre: Pràctiques a l’entorn de l’alimentació saludable amb Dolors Juvinyà Canal. Directora de la Càtedra de Promoció de la Salut de la UdG. Lourdes Català. Responsable de Dietètica del Departament de Qualitat i Seguretat Alimentària de SERHS Alimentació.
  • Torn de paraula i debat
  • 18.00h. Tastet de peix blau

Dissabte 25 de novembre (Palamós)

  • 10.00h Interès nutricional del peix. Passat, present i futur. Conferència a càrrec de José Juan Rodríguez, Professor de Nutrició i Bromatologia a la UAB
  • 11.00h Pausa – cafè
  • 11.30h Sessions sobre: El potencial educatiu del turisme gastronòmic
    Joan Luís Alegret. Professor titular d’Antropologia de la UdG i Director de la Càtedra d’Estudis Marítims. Dolors Vidal Casellas. Professora titular d’Història de l’Art de la UdG i Directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme-Calonge Sant Antoni. Jordi Tresserras Juan. Professor associat de gestió del patrimoni i turisme cultural de la UB.
  • 12.30 h Torn de paraula i debat
  • 13.00h Visita al Museu de la Pesca
  • 14.00h Dinar
- Publicitat -
Temps de lectura: 2 minuts
- Publicitat -
- Publicitat -

Últimes notícies

Kanye West; nou candidat a les eleccions nord-americanes

Quan pensàvem que el 2020 ja no ens podia donar més sorpreses, arriba aquesta notícia: Kanye West es presentarà a les pròximes eleccions dels Estats Units. El productor i raper ho anunciava ahir dia 4 de juliol, en una data molt assenyalada pels nord-americanes, a causa de la celebració de la Independència americana. Ye ho anunciava a través d’una piulada, sense donar gaire…

Guia de festivals 2020

Ahir va ser 4 de juliol, data en la qual en principi estava prevista la celebració del Canet Rock. Més endavant l’Acampada Jove havia d’acollir a Montblanc més de 27.000 persones en els seus 25 anys i seguidament el Festiuet i el Bioritme acabarien  d’omplir- nos les ànsies de concert i festival que teníem.  Aquest…

L’església de Pals restitueix una imatge de Sant Pere, robada 12 anys enrere

A les 7 de la tarda del passat dilluns, va tenir lloc a l’església de Pals la benedicció de la imatge de sant Pere. Fa 12 anys, es va sostreure del temple una talla de fusta de noguer que representava sant Pere. Des d’aleshores, quan hom entrava a l’església es trobava amb una corona al mur sense cap imatge. Ahir, doncs, va tornar sant Pere a ocupar el seu lloc, si bé no es tracta de la talla robada, sinó d’una nova escultura que reprodueix Sant Pere de Roda.

Grups valencians que no sonen prou: Tesa, Skatuttipresto, Nius de nit i Jonatan Penalba

Quan es parla dels grups de música valencians sempre surten els mateixos noms: Auxili, La Gossa Sorda, Obrint Pas, Aspencat… però ningú mai parla d’aquells petits artistes que ho peten sempre que pugen als escenaris. En primer lloc parlarem de la rapera d’Almussafes, Tesa. Aquesta rapera de la Ribera Baixa, és una de les grans…

No hi haurà cap acte als Festivals de Calonge aquest estiu

El 2020 va començar amb molt d’entusiasme pel que fa als festivals de Calonge, amb una experiència d’anys, un emplaçament perfecte i la presència...

Altres notícies