gamba de palamós - Resultats de la cerca
Si no estàs satisfet amb el resultats, si us plau, feu una altra cerca
Les confraries de Roses, Palamós i Blanes s’uneixen per afavorir la sostenibilitat
Representants de les tres Confraries es van reunir el passat 21 de novembre per iniciar les principals accions en aquesta matèria. Dos dels principals...
Les barques del peix blau de Palamós tornen a la feina
La flota d’encerclament del peix blau de Palamós torna a la mar, un cop finalitzada l’aturada biològica. L’aturada s’ha allargat un mes.
Les disset barques...
Augmenta el volum de negoci de la Llotja del peix de Palamós
La Confraria de Pescadors ha fet públics els resultats del 2016. El negoci generat per la llotja del peix s’enfila fins als 8.691.000 euros....
Un mos, un glop – Toni Izquierdo
Toni Izquierdo és xef, divulgador, co-fundador, ex-president de l'associació gastronòmica "La Cuina de l'Empordanet" i ferm defensor del producte natural, de qualitat, artesà, senzill i de proximitat. Al llarg de la seva trajectòria ha ideat molts plats, i sempre ha fet bandera dels peixos de temporada i de la marca registrada i més que prestigiosa “Gamba de Palamós”. Líder durant dècades del restaurant Mas dels Arcs, ja fa uns anys que ha tret al mercat una línia de sofregits i conserves gourmet per facilitar-nos la vida a les cuines de casa nostra. Toni Izquierdo és, sens dubte, tot un referent gastronòmic a Palamós i al Baix Empordà.
La normativa està ofegant la pesca? El sector denuncia més restriccions, menys captures i...
La pesca catalana afronta cada vegada més restriccions, controls i tràmits administratius. La Unió Europea defensa que les limitacions sobre dies de pesca i captures són necessàries per recuperar els recursos marins. El sector, especialment a ports com Palamós, denuncia que la burocràcia i les noves normatives posen en risc la viabilitat de moltes embarcacions i de la pesca tradicional mediterrània.
El Baix Empordà davant el mirall de l’Informe Fènix
El debat sobre productivitat, salaris, habitatge, mobilitat i model econòmic que planteja el document connecta amb moltes de les tensions i transformacions que viu avui la comarca
