A Ràdio Capital visitem l’empresa ubicada al polígon industrial d’Esclanyà, Peixos Arnau, una de les encarregades de repartir i distribuir el peix entre els restaurants i establiments de la comarca. Allà l’extreballador de Peixos Arnau i, també, exalcalde de Begur i Esclanyà, Carles Arnau, ha explicat el procediment que segueix el peix des que surt de l’aigua del mar fins a arribar als restauradors de la comarca perquè treballin el producte.
A través del projecte Alavora els professionals del SSIBE poden comprar peix de Palamós a través d'una plataforma i recollir-lo de manera directa a l'hospital.
Amb l'eslògan “Aquest Nadal, peix de Palamós a taula”, es promou a través de xarxes, anuncis i postals amb receptes locals per destacar la qualitat i sostenibilitat del producte pesquer de proximitat.
Les embarcacions de la flota d'encerclament de Palamós, dedicades a la pesca del peix blau, han reprès l'activitat aquesta passada nit després d'un període de veda que ha durat dos mesos.
Durant aquest temps, han cessat la seva activitat per...
L'objectiu és fomentar el coneixement i consum del peix desembarcat a la llotja de Palamós, destacant i garantint al consumidor la màxima qualitat que tenen aquests productes pesquers, idonis pels àpats nadalencs.
Aquesta investigació s'emmarca dins del pla estratègic Palamós Peix, que té com a objectiu impulsar el sector pesquer a la regió i fomentar el creixement econòmic mitjançant els productes pesquers.
Aquesta iniciativa del Museu de la Pesca tindrà lloc en tres sessions, que es duran a terme en aquest darrer trimestre de l'any, i en les quals es comptarà amb la participació d'un patró de teranyina, d'un arrossegament i d'un mecànic naval.
