A través d'aquesta taula, es volen dissenyar plans i accions que permetin tractar algunes patologies sense recórrer a la medicació, a través d'hàbits saludables
"Ens recordem dels pagesos quan les Gavarres cremen, quan surten amb els tractors a la carretera o quan una llevantada els deixa els camps sota l'aigua. La resta de l'any tendim a considerar-los una part més del decorat. És una injustícia i, sobretot, és una estupidesa."
