12 C
Pals
Dimarts, 19 gener 2021

63 establiments ja s’han certificat amb la marca “Gamba de Palamós”

L'objectiu de la certificació és el d'assegurar el bon ús de la marca de garantia Gamba de Palamós, la seva qualitat, la seva promoció, divulgació i prestigi

El més llegit

Detenen un home per cremar quatre vehicles i dos contenidors a Sant Feliu de Guíxols i Palamós

Els Mossos d’Esquadra han detingut aquesta matinada un home de 35 anys, i veí de Reus, com a presumpte autor d’un delicte d'incendi i danys

27 classes confinades al Baix Empordà després d’una setmana de segon trimestre

El municipi amb més impacte de coronavirus a les escoles és, amb diferència, Sant Feliu de Guíxols, que té 15 classes confinades. El segueix Palafrugell, amb 4 grups en quarantena.

1.568 vacunats contra el coronavirus al Baix Empordà mentre les dades s’estabilitzen

Sembla clar que amb l'empitjorament de les dades a Catalunya (i també a Espanya) ja es pot parlar de tercera onada. Però, quin és l'impacte del coronavirus al Baix Empordà ara mateix, quan fa una setmana que s'ha reprès l'activitat laboral i escolar després de les vacances de Nadal?

Rescaten cinc tripulants d’una embarcació bolcada a Calella de Palafrugell

Dos d'ells eren menors d'edat i patien una hipotèrmia lleu
Temps de lectura: < 1 minut
- Publicitat -

Un total de 63 establiments ja s’han certificat amb la marca de garantia ‘Gamba de Palamós’. L’objectiu de la certificació és el d’assegurar el bon ús de la marca de garantia Gamba de Palamós, la seva qualitat, la seva promoció, divulgació i prestigi.

La Comissió Reguladora de la marca “Gamba de Palamós”, formada per l’Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipi, va lliurar el dimecres les certificacions que acrediten a les empreses receptores d’aquest document com a usuàries de la marca de garantia Gamba de Palamós. Entre els establiments  que compten amb la certificació destaquen el restaurant Celler de Can Roca, de Girona; el Casamar de Llafranc, Can Jubany a Calldetenes, o bé el restaurant Bo.TiC de Corçà.

Per tal d’aconseguir el certificat les empreses han passat per  auditories, diversos controls i valoracions dels tècnics auditors, els quals tenen en compte, entre altres, la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació que fan del producte Gamba de Palamós aquests establiments. Aquest Comitè de Certificació té com a objectiu prioritari assegurar el bon ús de la marca de garantia Gamba de Palamós i el compliment del seu reglament.

Pròximament, a més, les 63 empreses certificades tindran l’oportunitat de participar en la cinquena Fira de la Gamba de Palamós, la qual tindrà lloc el mes vinent de juny, com és tradicional, a la llotja del port pesquer de la vila. Aquesta fira és organitzada per l’Ajuntament de la vila amb la col·laboració de la Confraria de Pescadors, i té com a objectiu incentivar el coneixement d’aquest producte estrella del municipi, les diverses formes de cuinar o consumir la gamba i sobretot per fomentar la seva qualitat.

- Publicitat -
- Publicitat -

Últimes notícies

Un de cada tres ingressos a l’hospital de Palamós és per coronavirus

En les darreres 3 setmanes, s'han realitzat entorn de 100 ingressos setmanals a l'Hospital de Palamós

Altres notícies