10.1 C
Pals
Divendres, 3 juliol 2020

Brunyols de l’Empordà

El més llegit

Controlat l’incendi al Port Marina de Palamós: mínim dues persones cremades, i també tres embarcacions

Al rebre l’avís a les 11:45 d’aquest dimecres, el cos de Bombers ha activat vuit dotacions fins al port palamosí.

Nou acte vandàlic al poblat ibèric de Castell a Palamós aquest matí

L'Agrupació de Defensa Forestal Gavarres Marítima ha denunciat a través de les xarxes socials l’aparició d’una nova pintada al...

Detenen un home a la Bisbal d’Empordà després que robés un mòbil

Ha passat en un carrer cèntric de la població, quan el presumpte autor s’hauria acostat a la víctima demanant que li mostrés el telèfon mòbil, l’hauria intimidat i li hauria robat

Detingut l’home que va agredir la seva dona i la seva filla amb sosa càustica a Sant Feliu

Agents de la Policia de la Generalitat – Mossos d'Esquadra de la comissaria de Sant  Feliu de Guíxols han detingut aquest matí, a Sant Feliu de Guíxols,  un home de 45 anys i amb domicili a la mateixa població, com a presumpte autor de dos delictes de lesions, maltractament en l’àmbit de la llar i amenaces.
Redacció
Redaccióhttps://www.radiocapital.cat
Ràdio Capital combina una programació musical de qualitat, amb diferents programes informatius i divulgatius.

A l’Empordà, els bunyols són brunyols. Així és com se’ls anomena a les nostres comarques.

És un plat de postres que es comença a menjar per Quaresma i que té el seu moment culminant durant la Setmana Santa. Es poden trobar en pastisseries i fleques de l’Empordà.

L’època d’elaboració és tot l’any. Per fer-los, els ingredients són farina, aigua o llet, llevat de París, sal, matafaluga, greix de porc, oli d’oliva o mantega, llimona, ous, sucre, anís o garnatxa.

Els brunyols es caracteritzen per la seva forma inflada, com d’una esfera aixafada. La seva textura és compacta, tirant més aviat a densa.

Una de les característiques diferencials dels brunyols de l’Empordà és el lleuger gust de matafaluga i que no tenen forat.

Es comercialitzen a granel i es conserven a temperatura ambient.

- Publicitat -
Temps de lectura: < 1 minut
Article anteriorBotifarra dolça
Article següentCeba de Figueres
- Publicitat -
- Publicitat -

Últimes notícies

Descobreix el preu del lloguer d’habitatges dels municipis del Baix Empordà

El municipi on és més car llogar un habitatge col·lectiu (com un pis) és Sant Feliu de Guíxols, amb 550 euros al mes, i la localitat on és més car llogar un habitatge unifamiliar és Castell-Platja d'Aro (850 €)

L’alcalde de Verges no anirà a judici pel tall de les vies de l’AVE

A més d'Ignasi Sabater, també estava acusat l'alcalde de Celrà, Dani Cornellà

Les notícies més vistes de la temporada 2019/20

Aquest any hem fet rècord històric i és gràcies a vosaltres

Detenen un home a la Bisbal d’Empordà després que robés un mòbil

Ha passat en un carrer cèntric de la població, quan el presumpte autor s’hauria acostat a la víctima demanant que li mostrés el telèfon mòbil, l’hauria intimidat i li hauria robat

Altres notícies