10.1 C
Pals
Divendres, 14 agost 2020

Últims programes

La Xalana – 12 agost 2020

Avui han pujat a la xalana en Gerard Querol i en Martí Saguer!

La Xalana – 10 agost 2020

Avui en Roger Rams ens ha parlat de tres nous municipis del Baix Empordà: Santa Cristina, Parlavà i Torrent.

La DO Empordà i les cuines del vent i de l’Empordanet uneixen esforços

El sector vinícola i l’hostaleria empordanesa signen el manifest ‘Maridatge empordanès’ per reforçar el seu vincle i posicionar-se com a destinació de enogastronòmica segura amb l’objectiu de superar plegats la situació provocada per la pandèmia sanitària

El més llegit

Detecten un cas de coronavirus en el casal d’estiu de Verges i aïllen tot un grup d’uns deu infants

Un dels infants del casal d'estiu de Verges ha donat positiu per coronavirus, tot i no tenir-ne símptomes. Això ha obligat a aïllar tot el grup que anava amb l'infant i la resta nens (una desena) s'hauran de quedar a casa durant 14 dies.

Publicada una primera versió del videojoc situat a Radio Liberty, a Pals

El primer capítol del videojoc situat a les instal·lacions de Radio Liberty ja està disponible. La seva autora, la programadora Núria Soriano, ha publicat a twitter l'adreça des d'on es pot accedir al primer capítol d'aquesta aventura gràfica.

L’Ajuntament de Palamós es nega a cedir els seus romanents de tresoreria a l’Estat

L'Ajuntament de Palamós ha fet públic que no cedirà els seus estalvis de tres milions d'euros a l'Estat. Així doncs, Palamós se suma a la llarga llista d'ajuntaments que han refusat la proposta del Govern espanyol i la Federació Espanyola de Municipis i Províncies (FEMP).

Tot a punt per la 39a edició de la Mostra de l’Havanera Catalana de Palamós

Aquest reconegut concert d’havaneres és organitzat per l’Agrupació Sardanista Costa Brava amb la col•laboració de l’Ajuntament de Palamós i el suport de la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Girona.
- Publicitat -
Redacció
Redaccióhttps://www.radiocapital.cat
Ràdio Capital combina una programació musical de qualitat, amb diferents programes informatius i divulgatius.

El ​Consell Regulador de la DO Empordà i els col·lectius de cuiners ​La Cuina del Vent i ​Cuina de l’Empordanet han presentat i signat avui el manifest ‘Maridatge empordanès’ amb la voluntat de reforçar el seu històric vincle i de treballar conjuntament per superar plegats la crisi provocada per la pandèmia sanitària i aconseguir la ràpida recuperació de dos sectors claus en l’economia de les comarques gironines.

Amb aquesta declaració d’unió i col·laboració bilateral, restaurants i cellers volen adreçar-se als mercats per posar de manifest que “durant la represa de l’activitat la salut serà l’objectiu essencial, i les bones pràctiques i els protocols per a oferir les màximes garanties de seguretat sanitària imprescindibles, per aconseguir ser observats i reconeguts com a destinació de confiança, en termes turístics i gastronòmics”. Així mateix, els signants del manifest reforcen el seu compromís amb els productes de proximitat per tal d’esdevenir els seus principals prescriptors.

La signatura de la declaració ha tingut lloc aquest matí a ​Es Portal Hotel Gastronòmic, de Pals, en un acte en el què han participat un centenar de representants de tots els col·lectius.

L’escriptor ​Adrià Pujol ha estat l’encarregat de llegir el manifest que han signat la presidenta de La Cuina del Vent, ​Roser Bronsoms;​ el president La Cuina de l’Empordanet, ​Vicenç Fajardo,​ i el president del Consell Regulador de la DO Empordà, ​Xavier Albertí.​

Escolta l’entrevista que hem fet a la presidenta de La Cuina del Vent, ​Roser Bronsoms;​ el president La Cuina de l’Empordanet, ​Vicenç Fajardo,​ i elresponsable de comunicació de la DO Empordà, Carles Xuriguera.

 

Declaració d’unió i col·laboració bilateral

Els sectors vinícola i de l’hostaleria de l’Empordà afronten el repte d’encarar la represa de l’activitat i l’adaptació al nou escenari, on la salut serà l’objectiu essencial, i les bones pràctiques i els protocols per a oferir les màximes garanties de seguretat sanitària imprescindibles, per aconseguir ser observats i reconeguts com a destinació de confiança, en termes turístics i gastronòmics.

Plegats, restaurants i cellers s’adrecen als mercats fent valer el paisatge, la cultura i aquest estil de viure de la gent de l’Empordà, que ha posat sempre la gastronomia, el menjar i el beure, al centre de la festa i de la vida social.

La relació entre aquests dos sectors és ancestral, i ha estat a l’Empordà, on els productes de la contrada han esdevingut identitaris a ulls dels visitants. Ho són les gambes i les garoines, l’arròs i la ceba, les cireres i les pomes, els olis i els vins.

Els restaurants dels col·lectius de la Cuina de l’Empordanet i de la Cuina del Vent tenen en els productes de proximitat la base de la seva proposta culinària i n’esdevenen els principals prescriptors.

Som conscients que als nostres visitants els agrada el nostre paisatge feréstec dels parcs naturals, però els enamora més encara la terra conreada de vinyes i olivars.

Ens tenim estima mútua, no només perquè ens complementem i ens necessitem, sinó perquè compartim els criteris de l’estima al paisatge, del respecte al medi i a la sostenibilitat.

Per tot plegat volem ratificar aquest compromís existent, però mai escrit Manifestant

Els restaurants de Cuina del Vent i de la Cuina de l’Empordanet i els cellers de la DO Empordà seguirem treballant plegats en la promoció dels vins i la gastronomia de l’Empordà i en la del territori que ens acull.
Reivindiquem junts la identitat de la nostra cuina i de la nostra gastronomia, com a empreses, com a artesans i com a persones.
Cuiners i cellerers de l’Empordà assumim el compromís de treballar intensament per afavorir la ràpida recuperació dels dos sectors, mitjançant la generació de confiança i seguretat entre els nostres potencials clients.

- Publicitat -
Temps de lectura: 2 minuts
- Publicitat -
- Publicitat -

Últimes notícies

Ambient assolellat amb la temperatura del mar més alta de l’any

Tram final de setmana amb ambient força assolellat i temperatura màxima de 32 ºC. Durant les matinades es poden formar núvols baixos o boirines al litoral.

Dua Lipa estrena el remix de ‘Levitating’ amb Madonna i Missy Elliott

A les 6 de la tarda a Catalunya s’ha estrenat a tot el món el remix de ‘Levitating‘ la cançó de Dua Lipa que inclou les col·laboracions de Madonna i Missy Elliott, sota la producció de The Bless Madonna. És la primera cançó de “Club Future Nostalgia The Remix Album“, un disc de remixos del…

L’Ajuntament de Palamós es nega a cedir els seus romanents de tresoreria a l’Estat

L'Ajuntament de Palamós ha fet públic que no cedirà els seus estalvis de tres milions d'euros a l'Estat. Així doncs, Palamós se suma a la llarga llista d'ajuntaments que han refusat la proposta del Govern espanyol i la Federació Espanyola de Municipis i Províncies (FEMP).

Detecten un cas de coronavirus en el casal d’estiu de Verges i aïllen tot un grup d’uns deu infants

Un dels infants del casal d'estiu de Verges ha donat positiu per coronavirus, tot i no tenir-ne símptomes. Això ha obligat a aïllar tot el grup que anava amb l'infant i la resta nens (una desena) s'hauran de quedar a casa durant 14 dies.

Garbage estan mesclant un disc que arribarà el 2021

Garbage tenen ja un nou disc preparat que arribarà al llarg del 2021. Així ho ha confirmat la seva cantant Shirley Manson a una entrevista a Rolling Stone, on ha explicat que ara mateix s’està mesclant el disc. Com apunta Manson, només quedarien tres cançons per enllestir el disc i després ja es posarien en…

Altres notícies