Lola Puig: “La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans”

Ràdio Capital. La ràdio de l'Empordà

Lola Puig: "La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans"

Play Episode Pause Episode

Mute/Unmute Episode Rewind 10 Seconds 1x Fast Forward 30 seconds

00:00 /

iVoox

RSS Feed

Share

Link

Embed

La xef Lola Puig ha explicat al Supermatí de Ràdio Capital el concepte d’alimentació KM 0 que practiquen al seu restaurant.

Ha dit, però, que la tendència general va precisament cap a l’altra banda.

Cinc restaurants del Baix Empordà han rebut el distintiu Km 0 Slow Food. Són El Ginjoler de Sant Feliu, La Calèndula de Regencós, Ca La Lola d’Ullastret, el Casamar de Llafranc i Vicus de Pals. 

Escolta l’entrevista sencera

Cinc restaurants del Baix Empordà guardonats als premis Slowfood