Valorem la teva privacitat

Utilitzem cookies per millorar la teva experiència de navegació, oferir contingut personalitzat, i analitzar el nostre trànsit. En fer clic a 'Accepta Tot', consenteixes l'ús de les nostres cookies.

Personalitza les Preferències de Consentiment

Utilitzem cookies per ajudar-te a navegar eficientment i realitzar certes funcions. Trobaràs informació detallada sobre totes les cookies en cada categoria de consentiment a continuació.

Les cookies que es classifiquen com a "Necessàries" s'emmagatzemen al teu navegador ja que són essencials per habilitar les funcionalitats bàsiques del lloc.

També utilitzem cookies de tercers que ens ajuden a analitzar com utilitzes aquest lloc web, emmagatzemar les teves preferències i proporcionar el contingut i els anuncis rellevants per a tu. Aquestes cookies només s'emmagatzemaran al teu navegador amb el teu consentiment previ.

Pots triar activar o desactivar algunes o totes aquestes cookies, però desactivar algunes d'elles pot afectar la teva experiència de navegació.

Sempre actiu

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No hi ha cookies per mostrar

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No hi ha cookies per mostrar

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No hi ha cookies per mostrar

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No hi ha cookies per mostrar

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No hi ha cookies per mostrar

23.3 C
Pals
Divendres, 23 maig 2025
- Publicitat -

fem bullir l'olla

Entrevistes Supermatí

Francesc Galí: “Podem fer resorgir el sector primari, a través de la gastronomia de l’Empordà”

Miquel Curanta -
Ahir a la tarda el Consell Comarcal va celebrar la tercera edició del concurs Fem Bullir l'Olla amb els futurs cuiners i cambrers de la comarca. El seu objectiu va ser potenciar l'ús i el coneixement dels productes locals...
Cultura

Taula rodona: la cuina de la Catalunya Nord-Sud

Toni Sellas -
Retransmissió del tercer concurs Fem bullir l'olla. Taula rodona amb Salvador Garcia-Arbós, periodista i crític gastronòmic; Marie Costa, exdirectora d'acció cultural de l'Ajuntament de Perpinyà; Jordi Auvergne, director dels tallers de cuina catalana d’Illa de Têt.
Cultura

Taula rodona amb els xefs del Baix Empordà

Toni Sellas -
Retransmissió del tercer concurs Fem bullir l'olla. Taula rodona amb Agustín Soto, xef de l'hostal Guillermo; Toni Izquierdo, del Mas dels Arcs; Toni Cabrera, del Restaurant Alba, i Jordi Auvergne, director dels tallers de cuina catalana d’Illa de Têt.
Supermatí

Així ha anat el concurs Fem bullir l’olla 2017

David Parreño Mont -
(function() { var lb24 = document.createElement('script'); lb24.type = 'text/javascript'; lb24.id = '24lbScript'; lb24.async = true; lb24.charset="utf-8"; lb24.src = '//v.24liveblog.com/embed/24.js?id=1381350'; (document.getElementsByTagName('head') || document.getElementsByTagName('body')).appendChild(lb24);})();
Gastronomia

Els Tinars: una estrella Michelin a Llagostera

Dani Cortés -
El restaurant Els Tinars de Llagostera està dirigit pels germans Marc i Ana, la tercera generació de la família Gascons que es dedica a l’hostaleria. La tradició familiar es remunta a l’any 1950, quan els avis van obrir el...
Gastronomia

Les receptes finalistes del tercer concurs “Fem bullir l’olla”

Redacció -
Sweet Sushi Assortiment de sushi tropical fet a base d’arròs amb llet i fruites. La presenten l’Abril Garcia i la Mireia Soler, alumnes del Programa de Formació i Inserció Guíxols Vall d’Aro. La tècnica principal és el bullit. És un...
Supermatí

Escolta el programa sencer de Fem bullir l’olla

Redacció -
Gastronomia

Fesol de l’ull ros

Redacció -
El fesol de l'ull ros, també conegut com a banyolí o fesol menut, és una varietat de llegum típica del Baix Empordà i del Pla de l'Estany conreada des de molt antic. És un fesol petit, de sabor suau i de pell fina que permet una cocció fàcil. Té un color...
Gastronomia

Recuit de drap

Redacció -
El recuit s’elabora principalment amb llet d’ovella o de cabra pasteuritzada procedent d’explotacions ramaderes de l’Empordà, i quallat mitjançant quall vegetal o animal. Es menja per postres acompanyat de sucre o mel. Es fa durant tot l’any. Es caracteritza...
Gastronomia

Poma de relleno de Vilabertran

Redacció -
La poma de relleno de Vilabertran són unes postres típiques de l’Empordà que assoleixen la seva màxima esplendor en les festes d’agost i setembre. Des de segles passats a Vilabertran, era típic menjar pomes de relleno a la mitja...
12Pàgina 1 de 2

Últimes notícies

NotíciesRedacció -

Rescatat un veler amb dos tripulants a la deriva davant les illes Medes

Segons ha avançat el Diari de Girona, Salvament Marítim ha rescatat aquesta matinada de divendres un veler amb dos...

Categories

Ràdio Capital

Segueix-nos

Amb el suport de

client-image

Entitat adherida

client-image