10.1 C
Pals
Dilluns, 6 Abril 2020

Recuit de drap

El més llegit

16 morts i 183 positius per coronavirus al Baix Empordà

Un augment de deu casos diagnosticats de coronavirus al Baix Empordà i dues morts més, la primera al centre de Palamós Gent Gran

Els casos disminueixen i tampoc augmenten les morts de coronavirus al Baix Empordà

La rebaixa de 6 persones positives en coronavirus al Baix Empordà d'aquest diumenge mostra un breu descens de la COVID-19 a la comarca baix empordanesa, les víctimes no han augmentat després de dies fent-ho

Denuncien una persona fent surf a Llafranc

El surfista ha aprofitat el bon temps, malgrat el confinament

[VÍDEO] L’emocionant arribada a casa després de rebre l’alta pel coronavirus

Aquests dies també hi ha petites alegries. Els Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà ha publicat a les...
Redacció
Redaccióhttps://www.radiocapital.cat
Ràdio Capital combina una programació musical de qualitat, amb diferents programes informatius i divulgatius.
Temps de lectura: < 1 minut

El recuit s’elabora principalment amb llet d’ovella o de cabra pasteuritzada procedent d’explotacions ramaderes de l’Empordà, i quallat mitjançant quall vegetal o animal. Es menja per postres acompanyat de sucre o mel. Es fa durant tot l’any.

Es caracteritza pel seu color blanc lletós i brillant i per la seva textura tova i gelatinosa. Té un sabor fresc, dolç i lletós. Es comercialitza en terrines de 80 grams o 140 grams i també a granel, en envasos d’1 a 3 kg. Es pot conservar al frigorífic aproximadament uns vuit dies.

El recuit de drap s’elabora principalment amb llet de cabra, ovella o vaca pasteuritzada procedent d’explotacions ramaderes de l’Empordà, quallat mitjançant quall vegetal i/o animal i de pasta tova escorreguda. Es menja per postres acompanyat de mel o de sucre. També es fa durant tot l’any.

El recuit de drap es caracteritza pel seu color blanc lletós i brillant i la seva textura tova i cremosa. No té una escorça definida però exteriorment presenta els gravats del recipient on s’ha escorregut. El seu sabor és fresc, dolç i lletós. Es comercialitza envasat en dret i es pot conservar al frigorífic aproximadament uns cinc dies.

Últimes notícies

191 confirmats per coronavirus al Baix Empordà, sense increment de morts segons les dades oficials

L'increment de positius es deu, majoritàriament, a persones que no estan ingressades, sinó que estan passant la malaltia a casa

Lady Gaga mostra la portada de “Chromatica”

Aquest divendres s’havia de publicar “Chromatica” el nou disc de Lady Gaga, però la cantant va decidir aplaçar la data de sortida del disc, que de moment no se sap quan arribarà. La cantant també ha compartit a Instagram els diferents formats del disc, entre ells un vinil transparent. #Chromatica 2020 pic.twitter.com/tfniFmBLlj — Lady Gaga…

The Strokes estrenen ‘Brooklyn Bridge To Chorus’

Aquest divendres es posa a la venda “The New Abnormal” el nou disc de The Strokes, del qual avui n’han presentat un tercer tema ‘Brooklyn Bridge to Chorus‘ i que se suma als anteriors ‘Bad decisions’ i ‘At the door’. La banda el presentarà en directe a Barcelona (si no hi ha cap impediment pel…

Ajornada la programació de l’Espai Ter, fins la tardor

La situació d'excepcionalitat que estem vivint ha impactat de ple en la programació del primer semestre de l'Espai Ter, de Torroella de Montgrí.

Altres notícies