La gastronomia de l'Empordà ha estat representada al programa especial Ràdio Capital. Cultura, Territori, Ràdio amb la xef Iolanda Bustos i l'enòleg Miguel Coronado.
L’Angula del riu Ter està considerada com una de les menges més exquisides del món.
La pesca totalment artesanal i sostenible, comença ara a la tardor i acaba a finals de febrer.
En Juli Carbó, propietari de la marca Angula del...
Segurament que si us parlo de” tupinambo” us sona més, que pas la paraula nyàmera, amb llatí Helianthus tuberosus. És una pena que no es mengi més aquesta arrel de gust tan bo i tan similar al de la...
La fama de bona gastronomia de l’Empordà es deu als cuiners o a la riquesa del nostre paisatge? Jo crec que els cuiners som fills d’aquest territori que ens ha criat i ens ha fet créixer amb la diversitat...
Ja s'acaba l'estiu, i molts cuiners tenim la mirada ja en els ingredients que han de venir amb la nova estació. Amb ganes de crear nous plats per les cartes dels nostres restaurants, oferir suggeriments que evoquin aquests dies...
La Diputació de Girona destinarà prop de 840.000 euros durant el 2027 a subvencions per impulsar l’economia de les comarques gironines. Els ajuts cobriran projectes de promoció econòmica, dinamització comercial, comerç de proximitat i tecnologia. Les convocatòries s’adreçaran a ens locals, associacions de mercats i entitats sense afany de lucre de la demarcació a partir de principis de l’any vinent.
