Iolanda Bustos

Iolanda Bustos porta la cuina de les flors i el paisatge de l’Empordà a les jornades CuinAigua

La trobada ha reunit diversos cuiners catalans per reivindicar la cuina de territori i el paper essencial de l’aigua.

L’oli empordanès serà protagonista al primer Mercat de l’Oli Nou de Barcelona

L’oli d’oliva verge extra de l’Empordà tindrà un paper destacat al primer Mercat de l’Oli Nou, que se celebrarà del 21 al 23 de novembre a la Plaça de Catalunya de Barcelona. L’esdeveniment vol apropar aquest producte al públic...

La fira de les Herbes de Peratallada celebra el seu 20è aniversari

L’esdeveniment transformarà el nucli antic en un espai dedicat al món de les plantes aromàtiques i medicinals, amb tallers, sortides, xerrades i demostracions.

REPORTATGE: Passejada i sopar a Pals entre arrossars i vinyes de l’Empordà

Tres grans personalitats del Baix Empordà, la xef Iolanda Bustos, la guia Sandra Bisbe i l'enòloga del Mas Geli Anna Pérez, ofereixen aquest estiu una activitat d'aquelles que demostren el privilegi que suposa viure a l'Empordà

El mes de maig comença amb flors a l’Empordà

"Encara recordo quan vaig participar el primer any al Festival Flors i Violes..."

la gran família de les cols

Bon dia avui m’agradaria parlar-vos de la gran familia de les cols. La coliflor, el brócoli, el romanescu i la coliflor morada, aquesta última més nova als nostres mercats, tot i que és una espècie molt antiga. La familia...

Gràcies Iolanda

Dissabte vaig anar a sopar al restaurant La calèndula, de la xef (i col·laboradora d'aquest programa) Iolanda Bustos. Ho vaig fer gràcies als companys de Ràdio capital que pel meu 40è aniversari m'hi van convidar i quan vaig sortir d'allà...

Sobre les estrelles Michelin

  La setmana que vé, la nit del 23, Girona acull la gala de les estrelles Michelin. Concretament a l’espai Mas Marroch, que el Celler de Can Roca regenta a Vilablareix, un petit i deliciós poble al costat de la...

Crònica de la taula rodona gastronòmica

Crònica de la taula rodona de gastronomia del programa especial Ràdio Capital. Cultura, Territori, Ràdio, amb la presència de la xef Iolanda Bustos i l’enòleg Miguel Coronado.

Taula gastronòmica

La gastronomia de l'Empordà ha estat representada al programa especial Ràdio Capital. Cultura, Territori, Ràdio amb la xef Iolanda Bustos i l'enòleg Miguel Coronado.

Últimes notícies

La revetlla de Sant Joan deixa 44 actuacions dels Bombers al Baix Empordà

La revetlla de Sant Joan ha deixat 44 actuacions dels Bombers al Baix Empordà, sobretot per incendis urbans i focs de contenidors. També hi ha hagut 12 incendis de vegetació, focs en habitatges, un vehicle cremat a Sant Feliu de Guíxols i quatre accidents de trànsit. A Platja d’Aro, la nit ha acabat sense incidents greus.