25.9 C
Pals
Divendres, 25 juliol 2025
- Publicitat -

El restaurant Casamar: seguint la tradició des de Llafranc

Temps de lectura: < 1 minut
- Publicitat -spot_img
Reproductor d'àudio

El restaurant Casamar va rebre la seva estrella Michelin l’any 2011. Està situat a una zona privilegiada de Llafranc i forma part de l’hotel amb el mateix nom. El seu xef és des de l’any 2000 en Quim Casellas, que explica que el Casamar és un restaurant amb una gran tradició familiar.

Reproductor d'àudio

El Casamar té una gran consciència de la importància del territori a la seva gastronomia perquè a l’Empordà hi ha productes que considera exclusius i que són una bona carta de presentació internacional.

Reproductor d'àudio

Quim Casellas explica que la mitjana d’edat als seus restaurants està entre els 20 i els 25 anys. Valora molt la tasca de les noves generacions a la gastronomía empordanesa.

Reproductor d'àudio

En definitiva, el xef del Casamar creu que treballar a l’Empordà fa la feina dels cuiners molt més fàcil.

- Publicitat -
- Publicitat -

Calonge i Sant Antoni trasllada el bany adaptat a l’espigó Costa Brava i reforça l’accessibilitat

L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni ha traslladat el servei de bany adaptat a l’espigó Costa Brava, un nou...

Altres notícies