Cuina KM0

De l’Empordà al món

I altra vegada parlo d’ecologia i sostenibilitat perquè confio fermament que és el camí que hem d’agafar si volem ser més coherents amb tot el què fem. Avui toca parlar d’alimentació.

El KM-0 dels avantpassats indiketes

"Vist en perspectiva, crec que quan vaig començar la recerca del què menjaven els ibers va ser el primer moment en què em vaig plantejar fer KM-0"

Lola Puig: «La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans»

Ha dit, però, que la tendència general va precisament cap a l'altra banda

Cinc restaurants del Baix Empordà guardonats als premis Slowfood

Cervera ha estat l'escenari on s'han entregat els distintius KM0 - Slowfood que han reconegut un total de 47 restaurants i un menjador escolar arreu dels Països catalans, dels qualse 5 són del Baix Empordà. Al restaurant de Llafranc Casamar,...

Últimes notícies

Anna Andreu emociona el públic de la Pera en una de les nits més íntimes del Festival ÍTACA

La plaça Catalunya de la Pera es va omplir aquest divendres per rebre Anna Andreu en una de les actuacions més emotives del Festival ÍTACA. La cantautora hi va presentar Vigília, en un concert marcat per la proximitat i la sensibilitat. El certamen es tancarà el 5 de juliol a Calella de Palafrugell.