cuina botànica

Gastronomia

El saüquer, un arbust màgic

Iolanda Bustos - 20 d'abril de 2017

Sovint parlo de les flors comestibles en general a la cuina, dels sabors, les propietats i les receptes que en surten. Podem consumir moltes flors silvestres o inclús algunes de les que ens plantem al nostre jardí també. Però avui...

Cultura

No tenim bolets, però tenim alternativa!

Iolanda Bustos - 21 de setembre de 2016

Ja s'acaba l'estiu, i molts cuiners tenim la mirada ja en els ingredients que han de venir amb la nova estació. Amb ganes de crear nous plats per les cartes dels nostres restaurants, oferir suggeriments que evoquin aquests dies...

Últimes notícies

Altres esportsMaria Alsina - 26 d'abril de 2024

La Travessia Terra de Mar de Palamós comptarà amb una prova federada en l’edició d’enguany

La travessia de Palamós comptarà amb dues distàncies de 2.500 metres, que es podrà disputar com a prova federada i de 1.000 metres, en categoria popular.

Economia