slow food

00:22:48

Quim Casellas: «La nostra aposta per la cuina de l’Empordà és molt clara»

L'slow food i la Cuina de l'Empordanet són dos col·lectius que defineixen la cuina de Quim Casellas.

Sis cares del menjar del menjar KM-0 ‘slow food’ a Catalunya

Escoltem 6 professionals, que tenen l'alimentació de proximitat com a bandera. Són responsables de restaurants, cellers i menjadors escolars, i tenen un punt de vista propi del que suposa l'slow food

Per Sant Jordi, llibres per a reflexionar

"Els aliments han de ser bons al paladar, produïts tenint en compte el respecte pel medi ambient"

Lola Puig: «La idea és seguir el que feien els nostres avis, que estaven molt sans»

Ha dit, però, que la tendència general va precisament cap a l'altra banda

Cinc restaurants del Baix Empordà guardonats als premis Slowfood

Cervera ha estat l'escenari on s'han entregat els distintius KM0 - Slowfood que han reconegut un total de 47 restaurants i un menjador escolar arreu dels Països catalans, dels qualse 5 són del Baix Empordà. Al restaurant de Llafranc Casamar,...

Últimes notícies

Alicia Keys celebra 25 anys de «Songs In A Minor»

«Songs In A Minor» va ser el disc debut que va catapultar a la cantant nord-americana Alicia Keys cap a la fama. És per aquest motiu, que en commemoració els 25 anys de l’àlbum, l’artista publicarà aquest divendres, 26 de juny, noves edicions especials en format vinil, amb versió ampliada i acabats en els colors marbre taronja