Cuina de l'Empordanet

El ​Consell Regulador de la DO Empordà i els col·lectius de cuiners ​La Cuina del Vent i ​Cuina de l’Empordanet han presentat i signat avui el manifest ‘Maridatge empordanès’ amb la voluntat de reforçar el seu històric vincle i de treballar conjuntament per superar plegats la crisi provocada per la pandèmia sanitària i aconseguir la ràpida recuperació de dos sectors claus en l’economia de les comarques gironines.

Avui he esmorzat en una barraca arran de mar, una edificació del segle XIX on els amos i els treballadors de les fabriques de suro de Palafrugell, es trobaven els dilluns per celebrar la vida.

Aquesta edició reivindica el paper dels caps de sala, que són les persones que donen la cara davant dels comensals

Entre les principals novetats, que s'han presentat aquest dilluns, hi ha l'augment de l'oferta gastronòmica i cultural

Cervera ha estat l'escenari on s'han entregat els distintius KM0 - Slowfood que han reconegut un total de 47 restaurants i un menjador escolar arreu dels Països catalans, dels qualse 5 són del Baix Empordà. Al restaurant de Llafranc Casamar,...

Aquest matí s’ha presentat la 6a edició de la campanya gastronòmica Sopars Maridats, amb els restaurants dels col·lectius gastronòmics La Cuina de l’Empordanet i La Cuina del Vent i amb els Cellers de la DO Empordà

La reunió extraordinària del col·lectiu de la Cuina de l'Empordanet va escollir Vicenç Fajardo com el nou president. D'aquesta manera el xef del Restaurant La Plaça relleva a Toni Izquierdo, després de 6 anys al capdavant. Aquesta junta estarà formada...

Amb l’objectiu de recaptar diners per fer front a les sancions imposades als dirigents catalans, la Cuina de l’Empordanet organitza la “Boti-Farra per la llibertat” aquest dimarts. Serà a la Nau dels 50 metres de Palamós i començarà a...

El col·lectiu Cuina de l'Empordanet engega aquest diumenge la campanya gastronòmica "Cuina de tardor i bombolles". La campanya es portarà a terme fins a finals del mes d'octubre en la vintena d'establiments del col·lectiu. Els restaurants de la Cuina de l’Empordanet...