cuina

Supermatí

El caneló de tota la vida a La Cuina de Begur

Marc Clapés - 2 d'agost de 2017

Aquesta setmana des del restaurant La Cuina a Begur, ens han proposat el típic caneló de tota la vida, amb carn de rostit i una beixamel de llet d'ovella. En Daniel Feliu ens explica la recepta d'aquest plat, que és...

Supermatí

Aprèn a fer el Carpaccio de bou de l’Hotel Sant Roc

Marc Clapés - 1 d'agost de 2017

Aquesta setmana, l'Hèctor Ortega ens ha proposat un nou entrant fred, per aquests dies de calor que estem passant. En aquest cas ha estat el torn d'un carpaccio de bou. No et perdis la seva preparació i els detalls que...

Supermatí

Des del Turandot de Begur ens expliquen com es fa el Gaspatxo de remolatxa

Marc Clapés - 27 de juliol de 2017

En Lucas del restaurant Turandot de Begur, s'ha estrenat al programa, presentant-nos una refrescant proposta com és un Gaspatxo de remolatxa, ideal per aquests dies estiuencs. El Turandot, és un restaurant situat a l'entrada del poble i es caracteritza per...

Supermatí

L’Hotel Sant Roc ens expliquen una sopa d’albergínia amb vieira i Jabugo

Marc Clapés - 25 de juliol de 2017

L'Hotel Sant Roc de Calella de Palafrugell és un d'aquells establiments mítics de primera línia de mar, que almenys has d'anar una vegada a la vida. Ja no només per l'exquisida carta que ofereixen, sinó també per les impressionants...

Gastronomia

Torna la campanya “Pals i la Cuina de l’Arròs”

Redacció - 28 de març de 2017

Una vintena de restaurants participaran de l’1 d’abril al 24 de maig a la 24ena edició de la campanya gastronòmica “Pals i la cuina de l’arròs”, organitzada per l’Ajuntament de Pals en col·laboració amb els restaurants i els molins...

Opinió

Carnestoltes

Iolanda Bustos - 21 de febrer de 2017

Avui us parlo de les menges del senyor Carnestoltes. Com totes les festes religioses que sempre van acompanyades tradicionalment d’especialitats gastronòmiques, la de carnestoltes va acompanyada de productes com la coca de greixons, la botifarra d’ou i les sardines. A...

Notícies

Torna la campanya Sopars Maridats

Redacció - 15 de febrer de 2017

Aquest divendres comença la 5a edició de la campanya gastronòmica Sopars Maridats. Fins el 9 de juny, excepte per Setmana Santa, 31 restaurants de l’Alt i el Baix Empordà ofereixen sopars fent parella amb un celler empordanès. Sopars Maridats és...

La Bisbal d'Empordà

La mostra de ceràmica i gastronomia Tastaolletes de la Bisbal allarga la seva durada

David Parreño Mont - 29 de setembre de 2016

El Castell Palau de la Bisbal d’Empordà ha estat el lloc escollit per presentar aquesta tarda les activitats i novetats de la 6a edició del Tastaolletes, una mostra de gastronomia i ceràmica de la Bisbal. Una de les novetats d’aquesta...

1 2 34Pàgina 4 de 4